Dans cet atelier du week-end, vous apprendrez à concevoir et à établir une forêt alimentaire : un écosystème résilient et nécessitant peu d’entretien qui fournit de la nourriture, de la beauté, un habitat et bien plus encore. Étape par étape, nous explorerons les principes de la foresterie alimentaire, depuis le choix des bonnes plantes et la création de guildes, jusqu’à la construction du sol, la gestion de l’eau et les soins à long terme. Avec un équilibre entre théorie, pratique et temps passé dans une forêt vivrière mature, vous gagnerez à la fois la confiance et les […]
Rejoignez-nous pour la journée pour en savoir plus sur la plantation d’une haie comestible et respectueuse de la faune. Les haies sont très bénéfiques pour la nature : elles offrent un abri (endroits de nidification et de repos pour les oiseaux), de la nourriture (baies, nectar et pollen) et des voies de déplacement sûres (les hérissons et autres mammifères utilisent leur abri pour se déplacer). Nous pouvons également récolter de la nourriture, des plantes médicinales et des colorants naturels à partir de plantes de haie. Cette journée vous apprendra tout sur les haies : quelles plantes […]
La violette douce est l’une des nombreuses plantes vivaces nécessitant peu d’entretien qui peuvent être utilisées comme aliment profondément nutritif et comme médicament simple et sûr. J’ai écrit cet article sur la violette douce lorsque je l’ai introduite pour la première fois dans notre jardin il y a quelques années ; Je l’ai maintenant mis à jour avec plus d’images, plus de liens et deux recettes ultra simples. Violette douce, violette sauvage, Parfumée à la violette La violette douce est l’un des noms communs de cette plante ; une autre est la violette sauvage. Son nom scientifique […]
À première vue, l’Espalier peut sembler être une sorte de torture végétale, mais ce n’est pas le cas. Les plantes d’intérieur qui ont lentement soif et meurent de faim dans un coin faiblement éclairé d’une pièce, c’est de la torture. Planter un jardin au printemps puis disparaître pour l’été en laissant les plantes échouées au soleil brûlant, leurs cellules se déshydratant une à une, c’est de la torture. Vous savez quand nous ajustons continuellement la position de nos plantes d’intérieur lorsqu’elles se penchent juste au moment où la plante a pris le temps et l’effort d’ajuster […]
