Aperçu Nom: Carotte Nom botanique: Daucus carota subsp. sativa Famille végétale : Apiacées Originaire de: Europe, Asie du Sud-Ouest Description La carotte est une plante bisannuelle originaire du Apiacées (persil et aneth), mais ils sont généralement cultivés comme plantes annuelles pour leurs racines pivotantes comestibles. La plante forme une rosette de 8 à 12 feuilles plumeuses finement divisées avec un aspect semblable à une fougère, atteignant des hauteurs de 30 à 60 cm (12 à 24 pouces). La racine de carotte elle-même peut varier en longueur de 5 à 50 cm (2 à 20 pouces) et peut […]