Dans cet épisode du Podcast PIPle rédacteur en chef Robyn Rosenfeldt parle avec Tammi Jonas devenue universitaire devenue à la bataille de huit ans pour garantir des réformes historiques, ce qui facilite la construction de micro-abattoirs à la ferme. Ils explorent également son passage de végétarien à boucher, son engagement envers la production alimentaire éthique et le modèle agricole soutenu par la communauté qu’elle a gère que sa famille à Jonai Farm. Tammi Jonas«Le voyage a commencé dans le monde universitaire, où elle a plongé dans la complexité de la consommation alimentaire et ses implications culturelles. […]