Podcast Earth911 : Toine Overgaag de Westerlay Orchids sur la durabilité de l’activité florale

L’industrie florale a une forte empreinte environnementale, mais certains producteurs modifient leurs pratiques agricoles et d’expédition. Toine Overgaag, président de l’entreprise familiale Orchidées Westerlaycultivateur et vendeur de vivres orchidées, basé à Carpenteria, en Californie, rejoint Mitch Ratcliffe pour discuter des pratiques agricoles durables dans l’industrie des plantes vivantes. Westerlay utilise des prédateurs naturels au lieu de pesticides lutter contre les parasites; technologies de gestion de l’énergie et de l’eau; et recircule le CO2 d’échappement des déchets pour augmenter la photosynthèse des plantes. La société distribue plus de 4 millions d’orchidées principalement par le biais de chaînes de supermarchés locales et nationales, notamment Trader Joe’s, Kroger et Safeway.

Nous parlons des implications environnementales de l’industrie de la floriculture et de la manière de les améliorer. Westerlay utilise expédition lente, en s’assurant que les camions sont pleins avant de déplacer les fleurs afin de minimiser l’impact de l’envoi de fleurs aux magasins et aux clients. L’entreprise a produit Éq CO2 émissions d’environ 2,7 onces par unité vendue et a déclaré 331 tonnes d’émissions provenant du transport maritime et de fret en 2021. C’est à peu près l’équivalent des émissions de 23 Américains moyens, sur la base des chiffres de 2020. Toine, dont la famille est néerlandaise, a rejoint le SPM, un programme de certification pour l’industrie florale des Pays-Bas, qui a décerné à Westerlay la note « A » chaque année. Vous pouvez en savoir plus sur les orchidées de Westerlay à westerlay.com.