Cultiver des herbes dans l’eau • Au lieu de

«Vous enracinez-vous les herbes? J’ai demandé à mon ami – observant plusieurs plantes dans des pots d’eau par une fenêtre de cuisine ensoleillée.

«Enracinement et grandir» a été la réponse. «Vous n’avez pas besoin de sol pour faire pousser des herbes. Beaucoup moins cher sans le sol. Moins de problèmes avec les bogues. « 

«L’eau ne gâche pas?» (Bien que «gâter» n’était pas le bon terme.)

«Je change régulièrement l’eau et nettoie les pots, mais sinon c’est facile.»

«Qu’avez-vous ici?» Ai-je demandé, en regardant de plus près. «Le romarin, le thym, l’origan, le basilic, le sage… mmm. Je peux sentir la menthe. Mais certaines herbes ne deviennent-elles pas grandes et brouillantes?

« Oui. Je divise fréquemment des plantes et je récolte les herbes pour maintenir la croissance au minimum. »

«Comment s’appelle-t-il? Ce processus de croissance?

«Hydroponie», a-t-elle répondu. «Une technique de croissance des plantes dans une solution nutritive à base d’eau.»

Qu’est-ce que l’hydroponie?

La culture des plantes dans une solution nutritive à base d’eau au lieu du sol est appelée hydroponique. La solution de croissance comprend souvent un substitut agrégé:

• Vermiculite – Un mine de mica qui améliore la texture du sol croissant
• Noire de noix de coco – Les enveloppes fibreuses de la coquille intérieure d’une noix de coco qui est bonne pour la rétention de l’eau
• Perliter – également bon pour la rétention d’eau

L’hydroponique est particulièrement populaire auprès des petits agriculteurs et des amateurs.

Quelles herbes poussent bien dans l’eau?

Certaines herbes poussent mieux dans l’eau que d’autres. Les herbes suivantes sont un excellent ajout à un espace de jardinage hydroponique intérieur:

• Romarin
• Thym
• Origan
• Mélisse officinale
• Citronnelle
• Coriandre
• Stevia
• Lavande
• Aneth
• Basilic
• Menthe
• Persil
• Sage

Avantages de cultiver des herbes dans l’eau

Le principal avantage de la culture d’herbes dans l’eau est que c’est Facile à créer un jardin d’herbes intérieursurtout avec un espace limité, comme un rebord de fenêtre. Herbes fraîches Ajouter des saveurs incroyables à la nourritureet comme les herbes fraîches sont difficiles à obtenir à tout moment de l’année, les cultiver vous-même est la meilleure alternative. Oui, les herbes séchées ajoutent également de la saveur, mais pas aussi intenses et les herbes séchées peuvent être coûteuses. De plus, la croissance de vos propres herbes ajoute un délicieux arôme à l’espace de croissance.

La culture d’herbes dans l’eau a le bonus supplémentaire d’être sans désordre et pratiquement sans parasites. Lors de l’utilisation du sol, il doit être maintenu humide, ce qui attire toutes sortes de problèmes, y compris les ravageurs et les moisissures. La culture d’herbes dans l’eau permet au jardinier d’intérieur de s’inquiéter moins des moucherons fongiques envahissant l’espace de croissance. Sans parler des difficultés de dégradation des sols car les nutriments qu’il possédait autrefois et ce qui reste rend difficile de développer quoi que ce soit.

Il y a aussi un bonus de commodité. Pendant la saison de croissance, vous pouvez avoir un jardin d’herbes en plein air, mais lorsque vous êtes en train de cuisiner quelque chose de spécial, vous n’avez peut-être pas le temps de courir dehors pour collecter des herbes fraîches. Avoir un jardin de fenêtres est tout à fait pratique.

La propagation de l’eau est facile. Tout ce que vous avez à faire est de couper une tige (environ 6 à 8 pouces de longueur) de l’herbe et de la placer dans un verre d’eau. Il enracinera rapidement, parfois en une semaine. C’est un excellent moyen d’augmenter votre collection d’herbes intérieures.

De plus, la plupart des herbes prospèrent dans l’eau, ce qui fait de ce système de jardinage intérieur sans gâchis et sans parasites.

Comment faire pousser des herbes dans l’eau

Les meilleurs conteneurs pour la culture d’herbes dans l’eau sont les bocaux en verre (comme les pots Mason). Les verres à boire fonctionnent bien aussi, mais vous ne pouvez pas les utiliser pour boire. Des vases en verre à bouche étroite peuvent fonctionner. Assurez-vous que le conteneur est clair, propre et suffisamment lourd pour ne pas renverser.

Prenez des coupures de presse de vos herbes de jardin extérieures, en vous rappelant que le meilleur moment pour récolter les herbes est le matin où les plantes sont bien hydratées. Si vous n’avez pas de jardin extérieur, achetez des plantes dans un centre de jardinerie local et prenez des coupures de presse aux plantes achetées. Assurez-vous que toutes les coupures sont prises juste en dessous d’un ensemble de bourgeons de feuilles Comme c’est là que les racines grandiront. Assurez-vous qu’il n’y a pas de feuilles sous l’écrêtage car vous ne voulez pas les immerger dans l’eau où ils pourriront.

Ensuite, préparez les conteneurs, les remplissant d’eau (l’eau du robinet est bien). Si votre eau est chlorée, laissez-la reposer pendant 24 heures pour permettre au chlore de s’évaporer. L’eau de source en bouteille fonctionne bien. N’utilisez pas d’eau distillée. Il manque de nutriments.

Enfin, placez les herbes dans les conteneurs préparés et remplis d’eau. Vous pouvez placer jusqu’à cinq tiges dans un pot. Placez les conteneurs sur un rebord de fenêtre ou sous des lumières de croissance du soleil et regardez les racines se développer.

Prendre soin des herbes hydroponiques

La culture d’herbes dans l’eau nécessite une certaine quantité de soins et d’attention. L’eau peut cultiver des algues et des bactéries, il est donc important de le changer une ou deux fois par semaine.

Si les fleurs commencent à apparaître, coupez-les. Les plantes fleuries sont plus lentes pour faire pousser des feuilles fraîches et c’est ce que vous voulez pour cuisiner.

N’oubliez pas, une fois que les herbes ont été enracinées, vous pouvez toujours les retourner dans un jardin ou un pot en plein air.

Récolte

Vous pouvez couper ce dont vous avez besoin pour la cuisson, ou alternativement, vous pouvez retirer une tige entière du pot et l’ajouter à votre pot de soupe ou de ragoût.

Autres plantes qui poussent bien dans l’eau

D’autres plantes ornementales réussissent bien dans un environnement à base d’eau et sans sol. Voici quelques-uns d’entre eux.

Bamboo chanceux – Cette plante élégante est facile à cultiver et prospère dans l’eau avec un minimum de lumière.

Pothos – Cette plante est bien connue comme une plante purifiant à l’air. Il pousse rapidement dans l’eau et ne nécessite pas beaucoup d’entretien.

Philodendron – Une plante polyvalente, le philodendron s’épanouit dans l’eau.

Plante d’araignée – C’est peut-être l’une des plantes les plus faciles à grandir et à se propager. Ses ramifications racontent bien l’eau.

Ce ne sont que quelques exemples. De nombreuses autres plantes prospèrent dans l’eau.

Conclusion

Avec tous les avantages évidents de la culture des plantes dans l’eau, il est surprenant que plus de gens ne le fassent pas. Sans oublier que l’eau est souvent moins chère que le terreau, juste une raison de plus pour essayer l’hydroponie.