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22/11/2022

Conseils pour planifier un repas de vacances durable


Se réunir pour célébrer des vacances pendant cette joyeuse saison peut être amusant. Cela implique généralement un rassemblement de personnes et plus que probablement de la nourriture et des boissons. Vous pouvez vous amuser et considérer l’environnement en même temps. Éviter le gaspillage et respecter mère nature est simple si l’on garde cela à l’esprit lors de la planification et lors d’une célébration.

Voici quelques conseils pour vous assurer que vous tenez compte de l’environnement lorsque vous planifiez vos repas des Fêtes cette saison.

Décoration

Pensez à utiliser des matériaux naturels comme des feuilles, des fruits ou des coupures de fleurs pour rendre votre maison festive. Utiliser la nature comme source d’inspiration pour être la pièce maîtresse de votre table, par exemple, est un moyen judicieux d’éliminer le besoin d’acheter des articles inutiles à usage unique. L’utilisation de la palette de couleurs vibrantes de la nature peut également être étonnante et compléter vos aliments et vos boissons. Prends-en inspiration pour des décorations naturelles du marché des chalets.

Planification des repas

Une fois que vous connaissez votre liste d’invités, faites un plan de repas et rédigez une liste de courses. Avec l’aide de Sauvez la nourriturec’est Invité-Imatordéterminez la quantité de nourriture à acheter afin de ne pas acheter de surplus, ce qui pourrait entraîner déchets alimentaires.

Magasinez localement et de façon saisonnière

Quand tu peux soutien local fermes et achetez ce qui est de saison, cela réduit la distance que vos aliments doivent parcourir de la ferme à l’assiette. Vous pouvez en savoir plus sur ce qui est en saison et disponible dans votre région en consultant Cuisinez avec les saisons.

Considérez moins de viande et plus d’options de menu à base de plantes

Les viandes sont contributeurs massifs aux gaz à effet de serre et lorsque nous pouvons éviter la viande et la remplacer par des plantes, nous réduisons notre empreinte carbone. Trouvez quelque chose d’intéressant recettes centrées sur les plantes de Planted365.

Réduire les déchets plastiques

Donnez le ton à une réunion sans déchets en demandant à vos invités d’apporter les leurs contenants réutilisables, afin que vous puissiez les renvoyer chez eux avec les restes. Sinon, assurez-vous d’avoir des contenants à emporter compostables, comme ceux de World Centric. Conteneurs Store & Go proposer à vos convives des options végétales compostables dans un installation commerciale.

Évitez les plastiques à usage unique

Si vous optez pour la vaisselle jetable, plastique à usage unique les articles sont défavorables car ils peuvent être difficiles à recycler. S’il entre en contact avec des aliments, les compostables sont le meilleur choix, car vous pouvez les composter avec les résidus alimentaires résiduels. Les articles vraiment recyclables sont une autre bonne considération, comme les articles en aluminium ou en verre. Assurez-vous de les rincer avant de les recycler, ce qui en fait un produit recyclable de meilleure qualité.

Réduire le gaspillage alimentaire

Soyez créatif avec les restes de nourriture et les restes. Essayez d’utiliser tous vos ingrédients. Par exemple, vous pouvez faire un bouillon avec des restes d’os de dinde ou un bouillon de légumes avec des épluchures de légumes. De plus, essayez de faire de nouveaux plats avec votre les restes pour ne pas vous ennuyer des mêmes repas, comme faire des enchiladas à la dinde ou des œufs brouillés avec des restes de légumes.

Donnez vos restes comestibles

Ne laissez pas les aliments comestibles se gâter. Trouver une banque alimentaire locale qui pourrait être prêt à accepter vos restes.

Congelez vos restes désirés

Si vous souhaitez conserver vos aliments pour les consommer plus tard, le le congélateur est ton ami.

Compostez vos restes alimentaires indésirables

Ne jetez pas vos restes de nourriture. Le gaspillage alimentaire est le troisième plus grand contributeur au méthane, un gaz à effet de serre très puissant et est considéré comme un polluant climatique à courte durée de vie. Compost vos restes de nourriture vraiment non comestibles afin qu’ils puissent devenir un amendement de sol riche en nutriments. Si vous n’avez pas de système de compostage domestique ou d’accès à un service de compostage commercial, envisagez donner vos restes alimentaires à une ferme locale pour l’alimentation animale.

Il n’est pas difficile d’intégrer la durabilité dans vos célébrations de vacances si vous planifiez à l’avance. Ensuite, profitez encore plus de vos vacances en sachant que vous faites votre part pour aider à protéger l’environnement. Obtenez plus de conseils sur réduire les déchets à Thanksgiving et tout au long de la période des fêtes de WorldCentric.

A propos de l’auteur

Erin Levin

Erin Levine est responsable de la récupération des ressources chez Centré sur le monde. Elle est impliquée dans la récupération des ressources depuis 18 ans et au cours de la dernière décennie, elle s’est concentrée spécifiquement sur la vente et la commercialisation du compost fini. Elle a soutenu des installations commerciales de compostage sur toute la côte ouest et a travaillé en étroite collaboration avec les utilisateurs finaux du compost, en particulier l’industrie agricole. Erin est un professionnel certifié du compostage par le US Composting Council et un gestionnaire de programmes de compostage certifié par la Solid Waste Authority of North America.





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