Comment récolter l’eau pour une forêt alimentaire résistante à la sécheresse

Cela fait plusieurs années que nous avons quitté notre première propriété dans la banlieue de Calgary, mais nous aimons toujours entendre les halètements de crainte et d’admiration lorsque nous montrons ses photos avant et après : d’une pelouse clairsemée et sèche à une nourriture luxuriante et prospère. forêt!

Et la première question qu’on nous pose toujours est la suivante : comment as-tu fais ça? Par où commencer ?

Notre réponse, basée sur des années d’expérience ? Avec l’eau et le sol.

Comme nous l’avons mentionné dans notre article sur Comment concevoir une forêt alimentaire en permaculture, ces deux éléments sont essentiels à la réussite de tout jardin forestier ; ils doivent être votre première considération.

L’une des plus grandes erreurs que nous constatons dans les projets de permaculture et d’aménagement paysager en général est que les gens tombent amoureux des plantes, les achètent de manière impulsive et les mettent en terre sans réfléchir à la manière de fournir l’eau dont ils ont besoin sur le long terme.

Et c’est le facteur le plus important qui différencie un jardin conventionnel d’une forêt vivrière. Là où le jardin conventionnel nécessite un entretien sans fin avec de l’eau et des engrais, une forêt vivrière est conçue pour fonctionner comme un écosystème autorégulé et autorégénéré.

Pour montrer comment cela fonctionne, examinons deux principes de permaculture, Produire sans déchets et Capter et stocker l’énergie, en ce qui concerne ces deux types de projets.

Créer de la terre morte… ou un sol vivant

Dans la plupart des quartiers conventionnels, les feuilles mortes et les eaux pluviales sont traitées comme des déchets. Les déchets de jardin sont ramassés dans des sacs qui sont emportés avec les ordures, affamant ainsi l’écosystème du sol et éliminant l’habitat des pollinisateurs et d’autres insectes. En conséquence, les eaux pluviales s’écoulent sans entrave sur les terres, emportant les nutriments et la terre avant d’être canalisées vers les égouts pluviaux. Les égouts pluviaux se déversent dans les égouts, éliminant le plus rapidement possible l’eau chargée en nutriments.

Le résultat? Les propriétaires finissent par traiter leur sol érodé et appauvri avec des engrais pour remplacer les nutriments perdus – ce qui endommage encore davantage l’écosystème du sol et la capacité du sol à retenir l’eau – tandis qu’ils paient aux services publics locaux l’eau purifiée à verser sur leurs pelouses et leurs jardins.

La vérité est que c’est le chemin le plus court vers la désertification ! L’eau douce étant une ressource de plus en plus rare, un nombre croissant de pays dans le monde sont confrontés à des conditions de méga-sécheresse qui durent des années. Et le modèle de propriété occidental conventionnel ne fait qu’exacerber la situation.

En revanche, comment une propriété en permaculture gère-t-elle l’eau qui tombe dessus ? Par conception stratégique : valoriser la matière organique et l’eau en tant que ressources, les conserver sur place (ne produire aucun déchet) et les utiliser comme le ferait la nature, en nourrissant l’écosystème du sol tout en hydratant la terre.

Pour voir le modèle que nous reproduisons, jetez un œil à cette citation de Douglas W. Tallamy, de La nature des chênes : la riche écologie de nos arbres indigènes les plus essentiels :

L’eau d’une averse de 2 pouces, par exemple, soit plus de 54 000 gallons par acre, est presque entièrement capturée par la litière de feuilles d’une forêt de chênes et l’humus organique qu’elle crée. Les déchets et l’humus ne retiennent pas cette eau indéfiniment, mais ils la rassemblent sur place juste assez longtemps pour qu’elle s’infiltre dans le sol, reconstituant ainsi la nappe phréatique dont dépendent tant d’entre nous. Dans les zones dépourvues de feuilles mortes, la même tempête de pluie de 2 pouces provoque une inondation.

C’est là qu’intervient le prochain principe de la permaculture : capturer et stocker l’énergie. Si vous considérez l’eau comme une forme d’énergie, comment pouvez-vous capter et utiliser chaque goutte qui pénètre dans votre propriété ?

J’aimerais donc partager comment nous avons accompli cela sur notre petite propriété de banlieue à Calgary et comment vous pouvez utiliser ces mêmes principes sur votre propriété.

D’où vient votre eau ?

La première étape consiste à identifier chaque point d’entrée d’eau dans votre propriété : quelle quantité pouvez-vous collecter sur place ? (Découvrir ICI comment faire cela, en utilisant notre Livre et outil essentiels sur la collecte des eaux de pluie. Pour la plupart des propriétés urbaines et suburbaines, le ruissellement des toits sera l’une des principales sources d’eaux pluviales. Le ruissellement des propriétés voisines vient généralement en deuxième position.

Dans notre cas, nous avons identifié cinq sources de ruissellement. Nous en avons installé trois pour irriguer les plantes de notre serre solaire passive et de nos potagers et fines herbes :

• Du côté est, 3 000 litres s’écoulaient chaque année du toit en croupe de notre maison et de notre cuisine extérieure.
• 20 000 litres supplémentaires se sont déversés du côté ouest de notre toit.
• De la descente pluviale du toit de notre garage, nous recevions entre 15 000 et 16 000 litres d’eau par an.

Entre ces trois sources, nous n’avons finalement pas eu besoin d’utiliser n’importe lequel De l’eau municipale de Calgary pour irriguer nos serres ou nos jardins ! Voyez comment nous avons fait cela ici :

Ainsi, en hiver, nous dirigeions le ruissellement du toit à travers un côté du joint en Y et vers les sentiers de rigole. En été, nous dirigeions l’eau de l’autre côté du Y vers un inverseur de première chasse et vers le réservoir pour le stockage. Lorsque le réservoir était plein, il débordait dans les sentiers de rigole.

Quelques points importants ici :

D’abord, lorsque vous utilisez ce type de configuration pour arroser votre forêt alimentaire, vous ne voulez pas commencer à infiltrer de l’eau à moins de 10 pieds des fondations de votre maison. Pour éviter cela, nous avons fait descendre la rigole en nous éloignant de la maison sur au moins 10 pieds, puis nous l’avons nivelée pour qu’elle fonctionne comme une rigole typique. Apprenez à maintenir vos rigoles à niveau :

Deuxièmesi vous installez des tuyaux en PVC pour permettre le débordement de votre réservoir IBC, vous voulez être sûr d’inclure un trou anti-siphon pour briser l’aspiration et empêcher des quantités massives d’eau de s’écouler de votre réservoir dans votre forêt alimentaire.

Vous voulez en savoir plus ?

Ce n’est qu’un aperçu rapide de certaines des techniques de permaculture que nous avons utilisées dans notre ferme de Calgary !

Si vous souhaitez en savoir plus sur les forêts vivrières, inscrivez-vous à notre newsletter ICI et soyez le premier informé du lancement de notre tout nouveau cours Food Forest.

Pour plus d’informations sur la collecte de l’eau, les rigoles urbaines et bien plus encore, consultez nos vidéos YouTube, à partir de ICI avec l’histoire complète dans CETTE PLAYLIST.