Nous sommes en novembre, le dernier mois du printemps, le temps est tempéré, les arbres à feuilles caduques sont à nouveau en feuilles, les journées sont chaudes et il y a beaucoup de verdure dans le jardin. Le temps changeant et venteux d’octobre continue, mais maintenant il y a aussi la possibilité qu’un temps chaud très soudain frappe sans avertissement, il est donc important de protéger les plantes du soleil et du vent. De plus, arrosez régulièrement les arbres et arbustes nouvellement plantés car le temps chaud et les vents forts peuvent rapidement assécher le sol.
Choses à faire ce mois-ci :
- Paillez autour des arbres fruitiers et des plantes pour retenir l’humidité dans le sol et éviter la perte d’eau par évaporation (gardez le paillis à l’écart des tiges et des troncs des plantes car cela peut provoquer la pourriture de la tige/du collet).
- Paillez les fraises en plaçant de la paille en dessous pour garder les baies hors du sol.
- Propager les fraises des coureurs.
- Plantez des arbres fruitiers et des vignes en pot (ayant des racines, peuvent être plantés à tout moment, de préférence au printemps et en automne).
- Attachez les vignes en croissance aux supports ou aux fils.
- Multipliez les plantes en prélevant des boutures de résineux (vertes) d’ici à janvier (après quoi elles s’endurcissent).
- Dernière chance de planter des arbustes et des arbres à feuilles persistantes (y compris les agrumes).
- Dans les étangs et les jardins d’eau, éclaircissez les plantes aquatiques existantes, continuez à en planter de nouvelles, fertilisez les plantes aquatiques et nourrissez régulièrement les poissons.
Légumes et fines herbes à semer :
| Semer en novembre | Récolte (semaines) | |
| Amarante | dès | 7-8 |
| Angélique | dès | 18 mois |
| Asperges | ré | 2-3 ans |
| Pois aux asperges | ré | 8-11 |
| Betterave | dès | 7-10 |
| Bourrache | dès | 8-10 |
| Bardane | ré | 17-18 |
| Groseille du Cap | dès | 14-16 |
| Carotte | ré | 12-18 |
| Chicorée | ré | 16-24 |
| chou chinois | dès | 8-10 |
| Ciboulette | dès | 7-11 |
| Haricots grimpants | ré | 9-11 |
| Coriandre | ré | 30-45 |
| Concombre | ré | 8-10 |
| Haricots nains | ré | 7-10 |
| estragon français | ré | 30-40 jours |
| Artichauts Globe | s | 42-57 |
| Raifort | ré | 16-24 |
| Les artichauts de Jérusalem | ré | 15-20 |
| Chou-rave | ré | 7-10 |
| Mélisse | s | 8-10 |
| Salade | dès | 8-12 |
| Feuilles de moutarde | ré | 5-8 |
| Gombo | dès | 11-14 |
| Origan | s | 6-8 |
| Persil | dès | 9-19 |
| Citrouille | dès | 15-20 |
| Un radis | ré | 5-7 |
| Rhubarbe | ré | 12 mois |
| Fusée | ré | 21-35 jours |
| Rosella | s | 21-25 |
| Romarin | ré | 12 mois |
| Sage | ré | 18 mois |
| Salsifis | ré | 14-21 |
| Betterave argentée | dès | 7-12 |
| Sarriette d’été | ré | 6-10 |
| Tournesol | dès | 10-11 |
| Le maïs sucré | dès | 11-14 |
| Navet | ré | 6-9 |
| yacon | ré | 25 |
Clé:
d = semer directement dans le sol
s = semer dans le bac à graines
ds = semer directement dans le sol ou le bac à graines
*= tendre au gel
**= semer après le gel
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