Calendrier de jardinage de légumes et d’herbes de mars pour le climat subtropical australien – Deep Green Permaculture
Australie – Zones climatiques subtropicalesMars annonce le début de l’automne, il y a donc beaucoup de rangement dans le jardin. Le temps reste chaud et humide dans des régions aussi éloignées au sud du pays que Sydney et Perth. Avec les conditions plus fraîches et les sols humides, c’est aussi le moment idéal pour planter de nouveaux arbres, car le temps est plus doux et les arbres ont le temps de s’établir avant l’arrivée de l’hiver.
C’est un mois venteux en raison de la saison des cyclones qui s’étend de novembre à avril dans le nord du pays. Des orages se produisent le long de la côte est, avec environ deux semaines de précipitations à Brisbane.
Cueillir les courgettes, les citrouilles et les courges avant que la chair ne devienne grossière. Ne cueillez les citrouilles que lorsqu’elles sont complètement mûres (pas de peau ou de tige vertes), coupez-les lorsque la tige commence à brunir et à se flétrir.
Il est également temps de lever les plantes-racines telles que les betteraves, les carottes, les oignons, les pommes de terre et les navets pour le stockage et l’utilisation hivernale. Laissez les panais en terre, ils ont besoin d’un peu de froid pour avoir le meilleur goût.
Si les tomates ne sont pas mûres, les plants peuvent être déposés à plat sur le sol et recouverts d’une cloche (cadre recouvert de plastique) pour accélérer la maturation.
Plantez l’ail maintenant, car il préfère une période de temps froid pour bien pousser.
Choses à faire ce mois-ci :
- Compostez les feuilles d’automne
- Recueillir des graines vivaces et diviser les plantes vivaces envahies
- Semer des engrais verts de saison fraîche, tels que colza, fèves, fenugrec, graines de lin, lupins, moutarde, avoine, sous-trèfle et vesce, puis enfouir pendant l’automne avant la floraison
- Commencez à planter de nouveaux arbres, arbustes, plantes grimpantes, annuelles et vivaces – n’oubliez pas de les arroser régulièrement jusqu’à ce qu’ils s’établissent
- Déplacer les arbustes à feuilles persistantes (peut être fait en automne et au début du printemps)
- Récoltez les framboises d’automne, mais laissez les cannes non taillées jusqu’à la fin de l’hiver et au début du printemps
- Terminer les cannes de taille qui ont fructifié à partir de framboises à fruits d’été
- Tailler les cassis et autres ronces d’ici l’hiver
- Planter de nouvelles fraises
- Enlevez les feuilles d’automne des étangs et des jardins d’eau et éclaircissez les plantes aquatiques
- Arrêtez de nourrir les plantes en pot
- Coupez le feuillage des asperges dès qu’il commence à jaunir et paillez généreusement les plantes
- Arbres en filet pour protéger les fruits des oiseaux
Légumes et fines herbes à cultiver en mars (climat subtropical)
| Graines de mars à semer et semis à planter (Climat subtropical Australie) | Semer/Planter | Récolte (semaines) |
| Amarante | heure d’été | 7-8 |
| Pois aux asperges | d | 8-11 |
| Basilic | t | 10-12 |
| Haricots (grimpants) | dt | 9-11 |
| Haricots (nains, buissons) | heure d’été | 7-10 |
| Betterave | heure d’été | 7-10 |
| Fèves | heure d’été | 12-22 |
| Brocoli | St | 10-16 |
| Bardane | d | 17-18 |
| Chou | s | 8-15 |
| Groseille du Cap | dt | 14-16 |
| Carotte | d | 12-18 |
| Chou-fleur | s | 15-22 |
| Céleri-rave | s | 14-28 |
| Céleri | s | 17-18 |
| Chicorée | s | 16-24 |
| Chili | t | 9-11 |
| Ciboulette | heure d’été | 7-11 |
| Chou vert | s | 8-11 |
| Coriandre (cilantro) | s | 30-45 |
| Concombre | t | 8-10 |
| Aneth | heure d’été | 8-12 |
| Endive | heure d’été | 10-11 |
| Fenouil (Florence) | heure d’été | 14-20 |
| Ail | clous de girofle | 17-25 |
| Gingembre | planter des morceaux de racine | 25 |
| chou frisé | s | 7-9 |
| Chou-rave | d | 7-10 |
| Poireaux | dt | 15-18 |
| Laitue | heure d’été | 8-12 |
| Moelle | t | 12-17 |
| mizuna | s | 5-7 |
| Feuilles de moutarde | heure d’été | 5-8 |
| Origan | heure d’été | 6-8 |
| Pak Choi | heure d’été | 6-11 |
| Persil | heure d’été | 9-19 |
| Petits pois | s | 9-11 |
| Citrouille | t | 15-20 |
| Un radis | d | 5-7 |
| Fusée | d | 21-35 jours |
| Rosella | t | 21-25 |
| Salsifis | d | 14-21 |
| Betterave argentée (bette à carde) | heure d’été | 7-12 |
| Boule de neige | s | 12-14 |
| Oignons de printemps (oignons à botteler) | heure d’été | 6-10 |
| Squash | t | 7-8 |
| Tournesol | dt | 10-11 |
| Suédois (avec Rutabaga) | heure d’été | 10-14 |
| Le maïs sucré | t | 11-14 |
| Navet | d | 6-9 |
| Courgette (Courgette, Courge) | t | 6-9 |
Clé:
d = semer les graines directement dans le sol
s = semer les graines dans le bac à graines
ds = semer les graines directement dans le sol ou le bac à graines
t = repiquer les semis (petites plantes) dans des pots plus grands ou planter dans le sol
*= tendre au gel
**= semer après le gel
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Angelo Eliades est animateur, formateur, écrivain, consultant en permaculture, pionnier de la permaculture urbaine et spécialiste de la forêt alimentaire.
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