Comment faire de la ricotta à la maison

Vous pouvez préparer de la ricotta fraîche à la maison et c’est honnêtement l’une des choses les plus simples qui soient. Avec juste du lait, du jus de citron et du sel, vous obtenez un fromage doux et crémeux qui surpasse tout ce que l’on trouve dans le commerce. C’est une façon intelligente d’utiliser le lait proche de sa date de péremption et un point d’entrée parfait dans des activités simples. fabrication du fromage. Quel lait fonctionne le mieux ? Le lait entier donne le résultat le plus crémeux. Le lait non homogénéisé est idéal si […]