L’effet cumulatif des dîners inachevés et de la salade qui flétrit dans le réfrigérateur est presque trop grand pour être compris. L’Amérique gaspille près de 40 % de toute la nourriture qu’elle produit, et cela a un impact mondial. Il y a beaucoup de choses nous pouvons faire pour éliminer le gaspillage alimentaire dans nos propres maisons. Mais beaucoup de déchets ont lieu avant même qu’ils n’atteignent nos cuisines. Heureusement, certaines entreprises font preuve de créativité avec le recyclage qui gaspille de la nourriture. Quand on parle de nourriture, l’upcycling est défini comme fabriquer des aliments qui […]