Si vous êtes une écrevisse, l’emplacement est primordial. Ici en Amérique du Nord, les temps sont durs pour les mini crustacés. La destruction de l’habitat, la construction de barrages et la pollution ont décimé les populations locales, à tel point que de nombreuses espèces ont cruellement besoin d’aide. Mais lorsque certaines de ces mêmes espèces ont été exportées vers l’Europe, elles ont trouvé un environnement beaucoup plus favorable et prospèrent. Un peu trop : les expatriés américains intimident les écrevisses européennes et propagent des maladies, poussant de nombreuses espèces locales au bord du gouffre. Les scientifiques […]