Source de l’image: Depositphotos.com Aperçu Nom: Greens à la moutarde Nom botanique: Brassica Juncea (et d’autres Brassica espèces pour différents types de moutarde) Famille de plantes: Brassicaceae (Famille de moutarde) Natif de: Régions tempérées de l’Asie (en particulier l’Asie centrale et orientale) Description Les légumes verts à la moutarde sont des légumes à feuilles de saison fraîche connus pour leur goût poivré (une saveur de moutarde chaude) et une maturité rapide. Selon la variété, les plantes produisent soit des rosettes verticales, soit des amas tentaculaires de feuilles larges et lobes avec des motifs de veine distincts. […]