Lorsque vous préparez des salades, des soupes et des ragoûts dans la cuisine, vous accumulez généralement des restes aléatoires de légumes et de fruits fraîchement tranchés. Peut-être, dans cette bouillie de morceaux de produits indésirables, vous avez des noyaux et des graines qui pourraient être les bases de nouvelles plantes fraîches. Au lieu de les jeter, mettez-les au travail. Katie Elzer-Peters, auteure titulaire d’un baccalauréat et d’une maîtrise en horticulture, décrit exactement comment «faire repousser vos restes de verdure, de tiges, de graines et plus encore» dans son livre, «Jardinage de cuisine sans gaspillage.” Auteur Katie […]