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Aliments fermentés : 12 recettes à essayer

La fermentation de produits frais est un excellent moyen de lutter contre le gaspillage alimentaire, d’économiser de l’argent, tout en profitant des nombreux avantages pour la santé que procurent les aliments fermentés. Fermenter. Que vous évoque le mot ? Des bactéries ? Mouler? Des trucs qui se passent dans votre frigo ? C’est un mot que nous ferions tous bien de mieux connaître. En fait, vous en savez probablement déjà plus que vous ne le pensez. As-tu fromagesalami, chocolat, Yaourt, Bière ou du vin qui se cache dans votre garde-manger ? Ce sont tous des aliments […]

13/08/2022

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