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Encouragez votre école à offrir plus d’options sans viande

Les élèves de certaines écoles remplissent leurs assiettes de produits frais provenant d’un bar à salade. D’autres recherchent des wraps au houmous. Ou dire « Oui s’il vous plait ! » aux lasagnes de légumes. De nombreux programmes de repas scolaires à travers le pays et dans d’autres parties du monde améliorent la sélection de plats végétariens. Et parfois, les étudiants – et leurs familles – jouent un rôle clé dans l’accomplissement du changement. Mais pourquoi le passage aux options sans viande ? Ce n’est pas seulement une mode diététique, bien qu’un régime à base de plantes soit […]

12/09/2022

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