Plus qu’un simple produit de la mer populaire, les huîtres jouent un rôle important dans la santé des océans à l’échelle mondiale. Le recyclage des coquilles d’huîtres est important pour les générations futures d’huîtres, car il contribue à garantir non seulement une source de nourriture, mais également une diversité naturelle et un écosystème sain. Les petits coquillages ont un une immense valeur écologique pour rendre nos eaux plus saines. Comme elle se nourrit en pompant de l’eau à travers ses branchies, une seule huître peut filtrer jusqu’à 50 gallons d’eau par jouréliminant l’excès de nutriments, les […]