J’ai récemment eu la chance de discuter avec Kamea Chayne de Podcast Rêveur vert sur le mauvais état de nos sols et les solutions pour résoudre ce problème, comment nous pouvons manger une alimentation vraiment durable et l’importance de l’agriculture régénérative. Si cela vous intéresse, voici un extrait de ce dont nous avons parlé : « Nous devons rendre l’avenir plus attrayant que le statu quo. Nous n’allons pas amener les gens à changer en leur vaporisant du vinaigre au visage ; nous devons lui donner meilleur goût et être plus amusant. Si nous pouvons faire […]
Cultivez facilement des friandises sucrées naturelles dans votre jardin, en fait sous terre, avec Yacon – une autre façon d’éviter les emballages à usage unique. Le yacon (Smallanthus sonchifolius) est une plante herbacée vivace originaire des Andes. Je le cultive autour de mon jardin et le déterre lorsque les cimes meurent en hiver. Tranchez-le et séchez-le à 50-60 degrés pour une alternative simple et délicieuse aux pommes séchées. Mangez-le cru, en jus, cuit ou séché. Comment préparez-vous le vôtre ? Chaque jour, je partage un simple conseil de juillet sans plastique. Une semaine de plus – […]
Le rôle crucial des insectes dans la pollinisation des plantes à fleurs est bien connu, mais la fertilisation algale assistée par les animaux marins était jusqu’alors réputée inexistante. Une équipe dirigée par un chercheur CNRS de l’unité de recherche franco-chilienne Biologie évolutive et écologie des algues de la station marine de Roscoff (CNRS / Sorbonne Université / Pontificia Universidad Católica de Chile / Universidad Austral de Chile) a découvert que les petits crustacés appelés idoteas contribuent au cycle de reproduction de l’algue rouge Gracilaria gracilis. Les découvertes des scientifiques sont publiées dans Science (29 juillet 2022). […]
