Originaire d’Amérique centrale et du Sud, la citrouille est une plante couvre-sol grimpante à croissance lente avec des fleurs jaunes en forme de cloche et des racines peu profondes. Les citrouilles font partie de la famille des cucurbitacées (Cucurbitaceae) qui comprend les melons, les concombres, les courges, les courges et les courgettes. La culture des citrouilles est facile, et elles sont également faciles à récolter, à transporter et à bien conserver pendant de longues périodes. Un acre de terrain planté de citrouilles produira entre 15 000 et 25 000 livres de citrouilles. Les citrouilles fleurissent dans […]