Aperçu Nom: Chou-fleur Nom botanique: Brassica oleracée était. botrytis Famille végétale : Brassicacées Originaire de: la région méditerranéenne Description Le chou-fleur est une plante bisannuelle cultivée comme annuelle. Il a un port compact atteignant des hauteurs de 60 à 80 cm (24 à 31 pouces). La plante a une tige centrale épaisse supportant de larges feuilles vertes grossières. La pièce maîtresse du chou-fleur est sa tête, ou « caillé », qui est composée de boutons floraux non développés et est généralement blanche, mais peut également se présenter dans des tons de violet, vert et orange. Faits intéressants […]