Un meilleur brassage : boire de la bière de manière durable

Examinons la durabilité de notre bière. Au moins 5 000 ansla bière est la quatrième plus populaire boisson au monde. Nous devons réduire l’impact environnemental de la fabrication de la bière pour prévenir le changement climatique, qui menace de donner un mauvais goût à la bière en rendant certains ingrédients moins largement disponibles. Les adultes américains boivent en moyenne environ 28 gallons de bière chaque année. De toute évidence, nous chérissons notre bière, mais comment notre boisson à base d’orge bien-aimée traite-t-elle l’environnement ? On estime que la bière bue chaque année dans l’Oregon seul génère des […]