Kimchee pour les âmes sensibles

Kim Chee a tellement plus à offrir, comme la variété, une option de piment, utiliser les restes de légumes avant qu’ils ne «s’éteignent» et une variété infinie de combinaisons. Ma femme insiste pour que la mienne soit toujours assise sur l’étagère du bar du petit-déjeuner parce qu’elle est si jolie avec des poivrons rouges et jaunes, des tranches de piment, des carottes orange et violettes, du radis rouge, du radis blanc (Daikon), du chou vert, du chou blanc, du vert oignons de printemps, fines tranches de kumera (patate douce) et tout ce que je peux préparer. […]