Feu, soleil et méthodes alimentées par la terre • Au lieu de

Pour la vaste et grande majorité de temps, les humains ont vécu et cuit sans électricité ni gaz. Pourtant, dans moins de deux siècles sous l’influence de la grille pratique de l’électricitéles gens du monde développé cuisent avec rien d’autre que de l’électricité ou du gaz fourni. Non seulement cela, ils ont totalement oublié comment cuisiner autrement. J’ai grandi avec un micro-ondes et un poêle à gaz. Je ne savais rien d’autre (à part les s’mores brûlés au camp d’été). Mais maintenant que je vis hors réseau, j’utilise plusieurs façons différentes de cuisiner mes aliments qui […]