Podcast Earth911: Rec Solar et Trinchero Family Estates Electrify Winemaking

L’énergie est nécessaire à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement de l’industrie des aliments et des boissons, de la croissance des raisins à l’embouteillage et à la livraison, ce qui en fait une source importante d’émissions et une cible principale pour l’innovation climatique. Sur cet épisode de Earth911 Durabilité dans votre oreillenous explorons comment les vignobles et les autres producteurs se tournent vers des énergies propres et renouvelables pour réduire les coûts, réduire les émissions et sauter à l’avenir de leurs opérations. Nous sommes rejoints par James Presta, directeur du développement commercial chez REC Solar, et Mario Trinchero de Trinchero Family Estates, une cave familiale de théâtre dans le comté de Sonoma en Californie. Rec Solar et Trinchero se sont associés pour apporter l’énergie solaire à l’une des plus grandes opérations de cave du pays, montrant comment la collaboration entre les experts en énergie et les producteurs agricoles peut stimuler des progrès significatifs vers un avenir neutre en carbone.

James explique qu’un réseau électrique décentralisé émerge – puissant par des installations solaires modulaires et guidée par des accords d’achat d’électricité (APP) qui verrouillent les prix de l’énergie à long terme. Lorsqu’elles sont en réseau, ces installations individuelles peuvent former un réseau résilient de puissance renouvelable. Les systèmes solaires, éoliens et géothermiques offriront de la flexibilité et de la stabilité dans un monde de climats extrêmes – si nous agissons assez rapidement pour les évoluer. Mario réfléchit aux motivations de la transition de sa famille vers l’énergie solaire: la durabilité n’est pas seulement une bonne affaire, il est essentiel de préserver la terre et l’héritage qui définissent la marque. En utilisant l’énergie solaire dans son processus de vinification, Trinchero a réduit les émissions et les coûts d’exploitation tout en renforçant son engagement envers la gestion de l’environnement. Nous nous plongeons également dans la mécanique des APP – une version moderne de l’initiative d’électrification rurale des années 1930 qui a apporté la puissance aux fermes américaines. Mais maintenant, des entreprises comme REC Solar – pas des agences gouvernementales – étendent le réseau par le biais de partenariats privés. Ces accords offrent des tarifs fixes, des risques partagés et des contrats de maintenance, mais il est essentiel de comprendre les plans à long terme du fournisseur. Un PPA solide peut débloquer le potentiel d’électrification des chaînes d’approvisionnement entières, d’éliminer la dépendance aux générateurs diesel et de conduire des innovations où les fils n’ont jamais atteint. Et le potentiel de puissance abondante et propre se développe. Que pourrions-nous construire si nous nous retrouvons avec plus d’énergie que nous avons besoin? Comme James et Mario le suggèrent, la réponse peut être tout ce que nous pouvons imaginer avec la bonne infrastructure – sans la pollution qui a défini le siècle dernier. En savoir plus sur Rec Solar à recsolar.com et sur Trinchero Family Estates à tfewines.com.