Selon l’endroit où vous habitez, l’automne peut sembler une période difficile pour trouver des fruits et légumes de saison originaires de votre région. Mais malgré les températures froides, il existe encore de nombreux produits de saison savoureux, mûrs pour la cueillette. Pour mieux connaître les fruits et légumes de saison dans votre état, pourquoi ne […]
Les élections américaines de 2024 sont importantes pour le climat, l’énergie et les émissions Parlons de la façon dont le climat est lié à l’énergie et aux émissions. Le changement climatique est remodeler nos vies et les communautés de manière irréversible. La hausse des températures, les tempêtes imprévisibles et les incendies dévastateurs ne se produisent […]
Le système climatique de la Terre est très complexe et ses composantes, parmi lesquelles l’océan, l’atmosphère et la végétation, sont étroitement liées. Les modifications de paramètres individuels peuvent avoir des effets considérables sur l’ensemble du système. Dans une certaine mesure, les composants individuels du système sont résilients et peuvent absorber les changements. Les recherches sur […]
Le cycle de l’actualité climatique ne dort jamais, et les gros titres de cette semaine reflètent l’urgence et l’impact mondial de l’effondrement environnemental auquel nous sommes confrontés. De la sécheresse à New York aux débats politiques en cours aux Nations Unies et aux États-Unis, voici cinq histoires incontournables qui capturent les diverses questions climatiques qui […]
La durabilité dans votre oreille accueille à nouveau l’océanographe et auteur John Englander, qui nous a rendu visite pour la dernière fois en février 2023. John est l’auteur de deux livres essentiels sur l’élévation du niveau de la mer, Marée haute sur Main Street : élévation du niveau de la mer et crise côtière à venirqui […]
Pour la première fois, une ferme de permaculture a été approuvée sur une propriété du National Trust, la spectaculaire Lords Park Farm, située au bord d’une falaise, sur la côte sud du Pays de Galles. Ce projet est dirigé par Glasbren (en gallois pour « sapling »), une entreprise sociale à but non lucratif axée sur l’éthique […]
Pip a mis à jour son site Web afin qu’il soit désormais plus facile de trouver toute la qualité inspirante et informative que nous avons à offrir. Désormais divisés en catégories plus claires, vous pouvez sélectionner votre domaine d’intérêt et vous y plonger. En plus de tous nos articles gratuits, les abonnés numériques trouveront facilement […]
La déshydratation est un moyen économe en énergie pour tirer le meilleur parti de votre récolte. Il conserve toute cette saveur fraîche et nutritive tout en réduisant les déchets. Et même si le séchage au soleil est un moyen peu technologique d’y parvenir, l’utilisation d’un déshydrateur élimine tous les risques associés, en tirant le meilleur […]
La taille plus petite des fruits des melons les rend parfaits pour le palissage. Rien n’évoque plus l’été qu’une tranche juteuse de pastèque mûre par une chaude journée. Les cultiver ainsi que d’autres melons est facile, même si vous manquez d’espace. Les melons font partie de la famille des cucurbitacées, avec les concombres, les courgettes […]
Fabriqué à la main chaque matin à partir de crème fermentée provenant de vaches victoriennes nourries à l’herbe, le beurre de culture salé de Lard Ass est son produit phare. Disponible en blocs de 225 ou 500 grammes, ou en meule de deux kilogrammes, le beurre de culture se conserve au réfrigérateur jusqu’à trois mois […]
