Les fours solaires servent des aliments délicieux presque partout

Pour une gâterie épicurienne-friendly, éteignez votre poêle et sortez. Permettez au soleil d’aider au dîner.

Aucune électricité, bois de chauffage ou propane n’est requis. Tout ce dont vous avez besoin est le soleil et un four solaire portable pour préparer des plats attrayants tels que des poivrons farcis en orzo, un parmesan aubergine et peut-être des s’mores pour le dessert.

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Savourez les aliments et les bonbons

Les amateurs de cuisson solaire disent que le soleil est un merveilleux partenaire pour la vapeur, la torréfaction et la cuisson d’une variété infinie de plats, y compris des légumes, des pâtes, des œufs, des haricots et des viandes.

Vous n’avez pas non plus besoin de sauter de délicieux desserts. Lisez la suite pour des recettes de four solaire qui incluent Solar Rocky Road s’mores et Apple Strudel.

Fours solaires à la maison et dans le monde

Les fours solaires portables sont parfaits pour les pique-niques, les voiliers, les VR, le talonnage et de nombreuses autres situations de plein air. Sans flamme, ils sont particulièrement pratiques pour les campings lorsque les incendies ouverts sont interdits.

Ils sont également utilisés pour la préparation des aliments et la purification de l’eau dans les zones du monde où l’électricité, le bois de chauffage et le propane ne sont pas disponibles ou pas facilement accessibles.

«C’est vraiment un concept simple qui fonctionne très bien», a déclaré Mason Terry, directeur de la Centre d’énergie renouvelable de l’Oregon. Terry nous a dit qu’il avait vu des fours solaires fonctionner bien il y a des années dans un camp de réfugiés au Népal. Certains ont été construits avec des pièces bicyclées d’occasion, se souvient-il.

Utilisation de fours solaires

« Un four solaire peut être utilisé comme une mijoteuse ou un four normal. Les températures de la cuisinière solaire peuvent facilement atteindre entre 200 degrés et 300 degrés Fahrenheit, ce qui signifie qu’ils cuisent des plats en toute sécurité, même ceux contenant de la viande – bien que les temps de cuisson soient souvent plus longs », selon le Institut de l’alimentation et des sciences de l’agriculture de l’Université de Floride (Ifas).

«N’oubliez pas que les fours solaires nécessitent la lumière du soleil, alors assurez-vous de positionner votre cuisinière dans un endroit approprié», poursuit ses conseils. «Les temps de cuisson varieront avec la quantité et l’intensité de la lumière du soleil; entre 11h00 et 15h00 sont les meilleurs moments pour utiliser un cuiseur solaire.» Ils recommandent de doubler le temps de cuisson requis dans un four conventionnel et d’utiliser un thermomètre de cuisson Pour vérifier la progression de votre nourriture.

Produits du four solaire

Diverses formes, designs et styles de fours solaires sont vendus en ligne et dans les magasins. Souvent, les produits comprennent des accessoires tels que des pots, des casseroles et des thermomètres. Certains sont résistants à l’eau. Ce sont quelques exemples:

Pénifr Les fours solaires sont souples et facilement ouverts et se replient. Aucun assemblage n’est requis.

• Sunfair Deluxe se plie à 2 x 15,5 x 19 pouces et ne pèse que 1 lb, 2 oz. Comprend des ustensiles de cuisine complets avec deux pots en silicone, des plateaux de cuisson, des racks déshydratants, un thermomètre et un sac de transport. Cuisine pour 4 à 8 personnes.
• Sunfair Mini plis à 13 x 5 x 11 pouces et ne pèse que 8 oz. Parfait pour le camping, la randonnée, les sacs à bogue, les urgences, les projets scientifiques ou l’artisanat.

Les deux modèles Sunflair atteignent des températures allant jusqu’à 285 degrés Fahrenheit, selon les descriptions des produits. Obtenez une longueur d’avance sur votre premier barbecue solaire avec le kit complet de Sunflair.

Gosun Les cuisinières solaires chauffent les aliments à l’intérieur des tubes à vide portables à l’aide de réflecteurs paraboliques.

• Gosun Sport Mesure 24 x 5 x 8 pouces et est le four solaire le plus rapide et le plus vendu de l’entreprise. Vous pouvez cuire, rôtir et cuire à la vapeur un repas pour 2 à 3 personnes en seulement 20 minutes sous le soleil direct.
• Gosun Go Mesure 14,17 x 7,09 x 3,35 pouces. Il est idéal pour 1-2 personnes et comprend un support de stabilisateur de four solaire, un plateau de cuisson, un cadran gosun, des casseroles en silicone et un pinceau de nettoyage.

Les modèles solaires de Gosun atteignent des températures allant jusqu’à 550 degrés Fahrenheit en plein soleil. Le Fusion gosun est le premier four hybride solaire + électrique portable au monde. Doté d’un plateau de cuisson de 3,2 litres qui dessert 4 à 6 personnes, le système de fusion peut être alimenté par une source électrique solaire ou 1a 2V avec un élément de chauffage de 50 watts à 1 ampli.

Les autres choix populaires comprennent:

• Le Four à soleil All-Americanqui peut atteindre des températures de 360 ​​℉ à 400 ℉, dispose de quatre panneaux en aluminium anodisés en forme de miroir, très résistants à la rouille, qui s’assemblent en quelques secondes, EZ Sun Trackers et une jambe de mise à niveau autonome.
• Le Solcook All Season Solar Cooker possède une impressionnante zone de cuisson de 17 x 17 pouces, suffisamment grande pour une dinde entière. Il atteint une température maximale de 400 ℉ en utilisant des panneaux d’articulation et un système d’observation.

Fours solaires de bricolage

Un four solaire simple mais efficace peut être construit à l’aide d’une boîte en carton, d’un papier d’aluminium, d’un ruban adhésif, d’une pellicule plastique, d’un papier de construction noir et de quelques outils de base. Des conceptions plus avancées peuvent incorporer des matériaux spécialisés, tels que les lentilles Fresnel des anciennes téléviseurs à projection arrière, pour des applications de cuisson à haute température.

Vous pouvez trouver une variété de fours solaires à faire soi-même en ligne; En voici quelques-uns:

• Laboratoire de propulsion de jet de la NASA offre un conception du four solaire qui utilise tous les jours Articles ménagers, y compris un récipient à lait en plastique, un papier d’aluminium et un cintre. Cette conception se concentre sur l’enseignement des principes d’énergie solaire grâce à la construction pratique.
• NASA Climate Kids offre un complet Conception du four en cartonCompléter avec des instructions étape par étape pour l’utiliser pour faire des s’mores. La conception comprend des directives de sécurité détaillées et explique la science derrière la cuisine solaire, ce qui le rend parfait pour les projets éducatifs.
• Le four à boîtier en styros Fonctionne un design robusteen utilisant une boîte en polystyrène (similaire à celle utilisée pour le transport de glace sèche) comme principale chambre d’isolation. Cette conception utilise des matériaux facilement disponibles et peu coûteux, principalement des matériaux de ferraille, et a été testé avec succès dans divers climats. La mousse de polystyrène offre une excellente isolation, tandis que les volets en carton recouverts d’aluminium servent de réflecteurs.
• Le cuiseur en entonnoir réflecteur de voiture de voiture est un design ultra-portable développé à l’origine par le professeur Steve Jones à l’Université Brigham Young. Ce Cuiseur simple mais efficace Ne nécessite qu’un réflecteur de pare-brise automobile, un sac de four, une casserole de torréfacteur noir et un seau. Malgré sa simplicité, de nombreux amateurs de cuisine solaire expérimentés préfèrent cette conception pour sa portabilité et sa fiabilité.

Recettes du four solaire

Prêt à commencer à cuisiner? Découvrez ces Cinq recettes de four solairey compris les enchiladas aux haricots noirs et le rockin ‘ratatouille. Pour plus d’idées, essayez ces recettes de Solar Oven Pros Sunflair, Gosun et de l’Université de Floride IFAS.

Amusez-vous au soleil avec votre propre four solaire maison ou commercial!

Note de l’éditeur: Publié à l’origine le 17 juillet 2018, cet article a été mis à jour avec de nouveaux produits et des options de bricolage en juillet 2025. Feature Image gracieuseté de Solavore.