Les dosettes de café compostables sont lancées pour les machines Nespresso
Grande nouvelle pour les amateurs de café soucieux de l’environnement : Metropolis Coffee Co. est le premier café aux États-Unis pour produire des dosettes co-packer compostables qui fonctionnent dans les machines Nespresso. Metropolis est déterminé à prendre le contrôle du marché américain des capsules de café tout en gardant les débris hors du décharges.
« Nous savons que nous ne serons pas la première entreprise à introduire des capsules aux États-Unis dans les années à venir, mais nous voulons être les premiers à mettre sur le marché des capsules véritablement durables afin que les gens puissent toujours profiter d’un excellent expresso à tout moment, n’importe où, sans faire pousser leur empreinte écologique», a déclaré Tony Dreyfuss, cofondateur et président de Metropolis Coffee Company, dans un communiqué de presse. « Et nous voulons le faire à grande échelle, car l’impact réel et le changement systémique ne peuvent venir que de l’échelle. »
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La compagnie de café est méfiante quant à la composition des capsules. Le communiqué de presse a omis cette information de base (probablement dans l’esprit américain classique du capitalisme et du propriétaire La technologie). Mais lorsqu’il a été pressé, le représentant de la société m’a dit : « Les capsules sont faites de matériaux monocouches brevetés à base de plantes, avec une barrière à l’oxygène brevetée. » La société a ajouté que sa technologie offre aux capsules une durée de conservation impressionnante de 24 mois.
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Metropolis a montré son dévouement à durabilité en investissant plus d’un million de dollars dans ses machines et sa technologie d’emballage et de remplissage. L’entreprise familiale basée à Chicago peut emballer jusqu’à 300 000 capsules de café par jour et plus de 90 millions par an. Elle prévoit d’emballer son propre café issu de sources éthiques, ainsi que de fabriquer des capsules pour d’autres marques.
« Parce que nous sommes un torréfacteur de spécialité reconnu avec une capacité énorme, en plus de notre propre programme, nous aidons également d’autres entreprises de café de spécialité à apporter leur propre durable marque de capsule à la vie – du développement de produits à la torréfaction et au broyage, en passant par les cartons personnalisés, tout le monde a la possibilité de bénéficier de la technologie de capsule durable de Metropolis », a déclaré Anne Djerai, vice-présidente exécutive de Metropolis Coffee Company, dans un communiqué de presse.
Se nicher a breveté la première machine Nespresso en 1986. La popularité des capsules de café a d’abord augmenté lentement, mais s’est accélérée dans les années 2000, Keurig prenant une part de marché plus importante. Lorsque certains des brevets originaux ont commencé à expirer vers 2012, le marché des dosettes a vraiment explosé. Au cours des cinq dernières années, les machines à expresso à capsules sont devenues difficiles à éviter, surtout si vous restez dans de nombreux hôtels. Et si vous êtes comme moi et que vous vous sentez mal à l’idée de jeter deux à trois dosettes en plastique par jour lors de vos séjours à l’hôtel, vous partagez sûrement mon enthousiasme pour les nouvelles dosettes compostables Metropolis.
Passant par Mouture quotidienne parfaite
Image principale via Pexels