Forêts alimentaires / Jardinage forestier

Cours hybride – contenu en ligne plus un week-end dans le Devon.

Le professeur du cours est Martin Crawford, auteur de Création d’un jardin forestier, fondateur de l’Agroforestry Research Trust et créateur de l’un des plus anciens jardins forestiers de l’hémisphère Nord (1994).

Le contenu en ligne comprend 16 épisodes vidéo, 13 épisodes de conférences et des notes PDF.

Le week-end dans le Devon se passe dans des sites de jardins forestiers matures et jeunes. La session du dimanche comprend également la pépinière Edible Canopy et la serre du jardin forestier.