Si vous avez la chance de dégouliner de citrons verts en ce moment, ces trois recettes vous aideront à utiliser votre réserve et à conserver les bienfaits piquants de vos citrons verts disponibles toute l’année. Et si vous ne cultivez pas les vôtres, vous pourriez en trouver à bas prix au marché ou chez un voisin qui en a cultivé trop. Les citrons verts sont riches en antioxydants, un citron vert fournissant 22 % de notre apport quotidien recommandé en vitamine C. Les citrons verts fournissent également de la vitamine B6, du folate, du potassium, du […]
Un déjeuner récolté dans votre jardin est tout simplement délicieux – et abordable. C’est également une chose extrêmement positive à faire en contribuant à une transition vers un système alimentaire régénérateur. Rejoignez-moi dans ce cours de cuisine pendant que je vous emmène dans mon jardin, récolte des plantes vivaces de permaculture, des aliments de brousse, des fruits et des annuelles auto-ensemencées et vous montre comment je prépare un déjeuner rapide et facile, mais magnifique. Les aliments cultivés sur place sont des gourmets de tous les jours ! C’est si simple que mes fils adolescents peuvent le faire […]
Avez-vous eu le plaisir de rencontrer Pineapple Sage (Salvia élégans) ? C’est une plante tellement délicieuse avec de nombreuses utilisations. Il pousse comme plante vivace dans les régions tempérées et subtropicales, mais comme plante annuelle dans les climats plus frais. Les feuilles et les fleurs font un excellent thé – recommandé, j’entends, pour aider à traiter la dépression. C’est également un excellent thé apaisant pour les nerfs que vous pouvez boire en cas de stress ou si vous souhaitez passer une bonne nuit de sommeil. Ou tout simplement un thé à déguster après le dîner. Récoltez […]
Ce gâteau est un vrai régal, combinant les notes vives et citronnées des oranges fraîches avec la saveur riche et terreuse de l’huile d’olive. Les oranges offrent une luminosité bienvenue pendant les mois les plus frais et apparaissent sur les marchés de la fin de l’automne à l’hiver. Ils sont à leur meilleur de juin à octobre dans l’hémisphère sud et de décembre à mars dans l’hémisphère nord, apportant un éclat de soleil et de douceur quand on en a le plus besoin. Que vous aimiez les valencias acidulées ou la saveur profonde et riche des […]
L’usine de fonte, Aspidistra elatior, doit son nom à sa nature robuste, capable de prospérer dans les conditions les plus négligées. Sa résilience et ses besoins d’entretien minimes en font un choix privilégié aussi bien pour les jardiniers débutants que pour ceux qui recherchent un compagnon d’intérieur robuste. Ce guide complet offre un examen approfondi de l’entretien et de la culture de l’usine de fonte, garantissant ainsi son épanouissement sous vos soins. Profil de l’usine : Usine de fonte (Aspidistra elatior) Origine et description : Originaire des sols forestiers ombragés du Japon et de Taiwan, l’usine de […]
Un verger dans votre jardin – pensez-y ! Une allée d’épicerie virtuelle, fournissant une récolte prête de fruits et de bétail pour fournir à votre famille des aliments sains, nutritifs et gratuits, suffisamment pour en profiter en saison et résister aux mois froids. C’est ce que notre ami et instructeur invité, le verger chevronné Stefan Sobkowiak, avait en tête dès ses débuts. Il a aménagé son premier verger sylvopastoral en monoculture, avec une seule variété de fruits et des moutons paissant sous les arbres. «Cela a bien poussé», a-t-il déclaré plus tard, mais la récolte était […]
J’organise un atelier d’élagage pour la maison de quartier de Reynard Street à Coburg ce samedi, détails tirés de l’événement Facebook ci-dessous, Lien de l’événement Facebook ici. Détails Rejoignez-nous pour un atelier perspicace sur la taille d’hiver animé par Angelo Eliades de Deep Green Permaculture Cet atelier pratique s’adresse aux jardiniers de tous niveaux qui souhaitent apprendre les techniques essentielles de la taille hivernale. Acquérez des connaissances pratiques sur la façon d’entretenir vos outils, de tailler les arbres fruitiers et de préparer votre jardin pour la prochaine saison de croissance. Angelo vous guidera à travers les […]
Source : Rawpixel.com Aperçu Nom: Choux de Bruxelles Nom botanique: Brassica oleracée était. gemmifère Famille végétale : Brassicacées (Famille Moutarde ou Chou) Originaire de: Région méditerranéenne, raffinée plus tard en Belgique Description Les choux de Bruxelles sont des plantes bisannuelles généralement cultivées comme annuelles. Ils sont cultivés pour leurs pousses comestibles, qui sont des bourgeons ronds et feuillus verts ressemblant à des choux miniatures. Ces pousses sont de couleur vert clair à bleu-vert et poussent en spirale le long de la tige épaisse de la plante, en partant de la base et en remontant. Les plantes ont […]
Si vous cherchez à réduire vos déchets mis en décharge, à annuler les effets de l’érosion, à réduire votre empreinte climatique et à tomber amoureux de la magie régénératrice du sol, la meilleure première étape est simple : le compostage (découvrez pourquoi ICI). Mais si vous vivez dans un appartement, un condo ou une maison de ville sans terrain propre, est-ce possible ? Bonne nouvelle – c’est certainement le cas ! Les petits espaces de vie ne doivent pas constituer un obstacle à la valorisation de vos déchets alimentaires. La question est : comment voulez-vous procéder ? […]
Rejoignez-nous dans cet atelier pratique où Kathleen McCann et Robyn Rosenfeldt nous guideront dans la taille et l’entretien de vos arbres fruitiers. Emplacement: QG de Pip, Pambula, NSW. Date: dimanche 28 juillet 2024. Temps: 13h00 à 15h30 Description: Nous vous apprendrons tout ce que vous devez savoir pour que vos arbres fruitiers continuent de bien pousser et de produire une abondance de fruits. Diverses techniques de taille seront démontrées avec la possibilité de s’entraîner sur de vrais arbres fruitiers. Cet événement aura lieu à l’extérieur, alors n’oubliez pas d’apporter une bouteille de boisson, un chapeau et […]
