Articles les plus lus de Pip en 2025
Nous vous dévoilons les 10 articles de Pip les plus populaires et les plus lus pour 2025.
Lors de la compilation de notre liste des 10 articles les plus lus cette année sur notre site Web, une chose était claire : nos Pipsters sont certainement un groupe d’amateurs de gastronomie !
Qu’il s’agisse d’apprendre à conserver les aliments de manière zéro déchet, à conserver des herbes aromatiques, à concocter du fromage maison et des boissons sans alcool, ou une bonne recette de cornichons au pain et au beurre à l’ancienne, notre Contenu « Manger » était au premier plan en 2025 en tant que contenu le plus lu.
Nous espérons que vous profiterez tous d’un peu de temps libre pendant la période des fêtes et que vous tirerez une inspiration culinaire de cette liste de nos articles les plus populaires. Bon appétit!
Le stockage des aliments sans plastique est l’un des moyens les plus simples de réduire les déchets de cuisine et de réduire votre consommation de plastique à la maison. Et si c’est Juillet sans plastique temps ou pas, c’est toujours une bonne idée de repenser votre réfrigérateur, votre garde-manger et vos habitudes de magasinage pour un plus cuisine durable.
Des bocaux aux emballages, il existe des alternatives pratiques, abordables et durables aux emballages plastiques, aux sacs ziplock et aux récipients jetables – vous aidant à conserver les aliments frais et à réduire les déchets en même temps.
À part la yaourtière Easiyo en forme de tasse que nous utilisions lorsque les enfants étaient beaucoup plus jeunes, je n’ai jamais vraiment été intéressé par la fabrication de mon propre yaourt. Mais plus récemment, j’ai pris conscience des bienfaits de souches rares et délicates de probiotiques que je peux cultiver chez moi sous forme de yaourt maison.
Avec plus de recherches, j’ai réalisé que la variété avec laquelle je voulais préparer mon yaourt riche en probiotiques nécessitait une méthode beaucoup plus précise que de simplement ajouter de l’eau bouillante, de l’envelopper dans une serviette et de la laisser reposer dans un endroit chaud pendant quelques heures.
Vous avez plus d’herbes que vous ne savez quoi en faire ? Avant qu’elles ne s’envolent, ne flétrissent ou ne deviennent détrempées au fond du réfrigérateur, nous vous proposons quelques façons simples et satisfaisantes de conserver les herbes pour conserver leurs bienfaits.
D’une surabondance luxuriante et parfumée à une poignée de tiges fatiguées, les herbes ont une courte fenêtre de perfection. Mais conserver les herbes à leur apogée signifie que vous pouvez continuer à cuisiner avec la saveur du terroir, même lorsque le jardin semble clairsemé.
Vous avez plus d’herbes que vous ne savez quoi en faire ? Avant qu’elles ne s’envolent, ne flétrissent ou ne deviennent détrempées au fond du réfrigérateur, nous vous proposons quelques façons simples et satisfaisantes de conserver les herbes pour conserver leurs bienfaits.
D’une surabondance luxuriante et parfumée à une poignée de tiges fatiguées, les herbes ont une courte fenêtre de perfection. Mais conserver les herbes à leur apogée signifie que vous pouvez continuer à cuisiner avec la saveur du terroir, même lorsque le jardin semble clairsemé.
L’automne est le moment de conserver les concombres (ou les courgettes) en préparant une fournée de cornichons au pain et au beurre.
Rien ne dit la fin de l’été comme une demi-douzaine de pots de cornichons au pain et au beurre faits maison – l’équilibre parfait entre le sucré et le piquant qui rehausse n’importe quel sandwich, salade, craquelin ou hamburger. Contrairement à leurs homologues à l’aneth, ces cornichons ont une douceur caractéristique qui se marie à merveille avec des épices comme les graines de moutarde, le curcuma et les graines de céleri.
Vivre dans un immeuble locatif ou dans un petit appartement ne signifie pas que vous ne pouvez pas cultiver votre propre nourriture. Les microgreens offrent une solution intéressante pour jardiniers à court d’espacetransformant même les plus petites zones en espaces de culture productifs.
Que vous ayez un rebord de fenêtre ensoleillé, un endroit sur le banc de votre cuisine ou un coin ensoleillé dans une pièce, vous pouvez créer un jardin intérieur prospère qui fournit des légumes verts frais et riches en nutriments toute l’année.
Faire du fromage à la maison ne doit pas être compliqué. Avec quelques ingrédients simples, quelques ustensiles de cuisine de base et un peu de patience, vous pouvez créer des fromages frais et délicieux sans avoir besoin d’équipement ou de savoir-faire spécialisé.
La fabrication du fromage peut sembler intimidante, mais ce n’est vraiment pas nécessaire. Ces fromages frais sont un point de départ idéal pour les débutants car ils ne nécessitent aucun outil spécialisé autre qu’une casserole, une passoire et une étamine. Une fois que vous maîtrisez les bases, vous pouvez expérimenter différents types de lait et variations de saveurs en fonction de vos besoins et de vos goûts.
Vous souhaitez remplacer votre verre de vin habituel par des alternatives plus saines ? Faible teneur en alcool fermentée maison boissons sont une alternative délicieuse et populaire aux boissons alcoolisées. Et dans le monde hautement aseptisé dans lequel nous nous trouvons, ils n’ont probablement jamais été aussi importants.
Lumineux, floral et naturellement effervescent, ce soda de fermentation sauvage allie le pouvoir adaptogène du basilic sacré (Tulsi) à la douceur acidulée du fruit de la passion. C’est une boisson non alcoolisée riche en probiotiques qui soutient la digestion, la fonction immunitaire et l’équilibre du système nerveux.
Découvrez comment identifier, récolter et utiliser les cynorrhodons pour préparer des thés, des sirops et bien plus encore. Ce fruit du rosier sous-utilisé et riche en vitamines.
Ces petits fruits regorgent de nutriments et peuvent être utilisés dans tout, des tisanes aux sirops maison. Découvrez les avantages et les meilleures variétés à cultiver en Australie.