Comment j’ai réduit ma facture d’épicerie à 300 $ par mois
Dernière mise à jour le 21 avril 2026
Saviez-vous que le couple moyen dépense 800 $ par mois en épicerie (USDA) ? Cela représente environ 200 $ par semaine en nourriture !
Et ça ne fera qu’empirer. Selon l’USDA, les prix de tous les produits alimentaires devraient augmenter en 2026. 3,6 pour cent.
Mais il y a de l’espoir : mon mari et moi avons une alimentation faible en déchets, riche en nutriments et à base de plantes, qui coûte 300 $ par mois. Et oui, il existe quelques astuces majeures qui font la différence *hum – haricots secs.*
Mais la vérité est que tout commence par un plan budgétaire solide pour l’épicerie. Si vous souhaitez également réduire votre facture d’épicerie, voici tous mes conseils, y compris la budgétisation des courses, où faire vos courses, quoi préparer vous-même, et plus encore !
budgétisation de l’épicerie
Créer un budget pour l’épicerie est la première étape pour comprendre où va tout votre argent. Demandez-vous combien êtes-vous prêt à dépenser en nourriture chaque semaine ? Combien pouvez-vous raisonnablement mettre de côté ?
Cela varie en fonction du nombre de bouches que vous devez nourrir, de la fréquence à laquelle vous cuisinez à la maison et de ce que vous aimez préparer. Il est également utile de connaître vos habitudes alimentaires spécifiques. Par exemple, je sais que je vais vouloir des plats d’inspiration mexicaine au moins une fois par semaine, alors je me prépare à cela.
Je trouve que s’en tenir à l’argent liquide m’aide à mieux budgétiser. Au lieu de simplement tout mettre sur une carte, je m’assure de ne pas dépasser mon budget en ayant une limite physique.
Avant de quitter la maison, rappelez-vous combien vous allez dépenser à l’épicerie. Si vous prévoyez vous rendre à plusieurs endroits (ex : marché de producteurs, bacs à vrac, épicerie, etc.), indiquez combien vous vous sentez à l’aise de dépenser dans ces domaines.
Par exemple, si vous aimez visiter le marché fermier toute l’année, vous remarquerez probablement qu’il y a plus de choix pendant les mois d’été et d’automne, votre budget peut donc augmenter. Car qui ne veut pas de fraises de saison ? Ainsi, mettre de côté 50 $ pour le marché pendant les hautes saisons et 20 $ pour le reste de l’année peut s’avérer utile.
Je recommande également de toujours compter combien il vous reste après chaque visite en magasin. Avez-vous dépensé plus ou moins que ce que prévoyait votre budget ? Allez-vous consacrer l’argent restant à l’épicerie de la semaine prochaine ?
Exemple de budget d’épicerie pour une famille de 2 personnes pour 100 $ par semaine :
30 $ pour les protéines (tofu, haricots noirs, œufs, etc.)
25 $ pour les produits (bananes, pommes, carottes, céleri, oignons, pommes de terre, etc.)
20 $ pour les céréales (riz, pâtes, flocons d’avoine, etc.)
15 $ pour les produits laitiers (gallon de lait végétal, yaourt à la noix de coco, etc.)
10 $ pour le garde-manger/collations (craquelins, popcorn, assaisonnements, etc.)
*Ceci est juste un exemple pour vous donner une idée du montant que vous souhaiterez peut-être dépenser dans différentes catégories. Mais les besoins de chaque famille sont différents et varient !
Pour un conseil : Si vous mangez de la viande, essayez de l’acheter en gros paquets et obtenez des coupes bon marché, comme de la viande hachée ou du poulet avec os. Acheter avec os et avec peau signifie que vous ne payez personne pour faire le parage, ce qui le rend plus économique. De plus, le fromage râpé a tendance à être plus cher que le fromage bloqué pour la même raison : vous payez quelqu’un pour faire le travail à votre place !
où faire du shopping
Savoir où faire ses achats représente la moitié de la bataille : nous achetons nos épices sur un marché local et elles y sont beaucoup moins chères. Nous achetons également beaucoup de nos aliments en vrac chez Costco, où vous pouvez acheter un sac géant de riz ou de farine.
C’est tellement moins cher d’acheter des haricots secs que des haricots en conserve. Je vais préparer un lot géant de haricots, les mettre au congélateur et les sortir à tout moment. Même niveau de commodité, mais pour moins de la moitié du coût.
Se rendre sur les marchés de producteurs locaux pour acheter des produits de saison peut également permettre d’économiser de l’argent.
Il faut plus d’eau et de ressources pour faire pousser une tomate en hiver (pensez aux dépenses de serre) que pendant l’été, lorsqu’elle est prolifique. Lorsqu’il y a abondance, les agriculteurs ont tendance à vendre à des prix plus bas pour nous inciter à acheter !
Faire des achats dans des bacs en vrac peut également réduire les coûts, car vous ne pouvez obtenir que ce dont vous avez besoin. Par exemple, au lieu d’acheter un énorme paquet de quinoa pour une recette que vous préparez, vous pouvez en acheter pour une tasse. Ou peu importe ce que la recette implique !
faites-le vous-même
Nous fabriquons également de nombreux produits de base en cuisine, comme du pain. Nous aimons soutenir les boulangeries locales, mais acheter une demi-miche de pain au levain, parfois deux fois par semaine, coûterait 7 $. Ce qui représente 14 dollars par semaine pour le pain, soit 700 dollars par an.
Nos appareils électroménagers comme notre machine à pain, notre mijoteuse et notre pot instantané provenaient tous de notre groupe Buy Nothing. Nous les utilisons constamment, ce qui réduit considérablement notre facture d’épicerie.
Ma machine à pain prépare de délicieuses miches de pain en quelques heures seulement. J’y ajoute simplement tout, j’ajuste les paramètres et je le laisse gérer les choses à partir de là. Voici ma recette préférée :
2 cuillères à café de levure pour machine à pain
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de sucre
1 tasse + 2 cuillères à soupe d’eau
3 tasses de farine
cuillère à café de sel
Je fabrique également beaucoup d’autres produits de base pour la cuisine, comme bouillon, vinaigre, vanille ce qui conduit à des tonnes d’économies. Vous pouvez préparer vos propres condiments et beurres de noix aussi si vous avez le temps.
J’aime aussi les produits polyvalents et les articles de garde-manger ! Par exemple, à l’automne, je reçois toujours une citrouille pour la décoration, que je finis par cuisiner pour la réaliser. purée de potiron maison. Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes différentes comme la tarte à la citrouille et le pain à la citrouille. Et je reçois aussi graines de citrouille grillées hors de ça !
Tout au long de l’année, certains produits de base du garde-manger sont ridiculement faciles à préparer, comme le sucre en poudre (il suffit de mélanger le sucre cristallisé dans un mélangeur) et la cassonade (mélanger le sucre blanc avec de la mélasse).
Si vous êtes pressé, vous pouvez également préparer votre propre farine d’avoine. Mélangez simplement l’avoine dans un robot culinaire jusqu’à ce que les particules forment une fine poudre. Vous pouvez le conserver 3 mois dans une boîte hermétique et l’utiliser dans toutes sortes de recettes.
Recherchez des réductions partout où vous pouvez les trouver. Vous pourrez peut-être télécharger l’application mobile de votre épicerie locale pour bénéficier d’offres exclusives.
À tout le moins, il peut être plus facile de constater la différence de prix entre les marques. Vous pouvez planifier vos repas en fonction de ce qui est en vente, comme cette boîte de sauce tomate à moitié prix.
Mon épicerie organise souvent des soldes sur des produits de base comme 2 $ pour 5 livres de pommes de terre, de carottes et d’oignons à la fin du mois. Je m’approvisionne toujours lorsqu’ils sont en solde.
Certaines épiceries proposent également des réductions sur les produits « imparfaits ». AKA, des produits qui sont toujours parfaitement bons mais qui ne répondent pas aux normes de beauté des épiceries (peut-être ont-ils un défaut ou une forme farfelue).
Ces produits « tachés » peuvent être emballés dans du plastique, mais garder les aliments hors des décharges annule en quelque sorte les déchets d’emballage.
Assurez-vous également de consulter des ressources telles que Trop bon pour y aller – leur application est le plus grand marché au monde pour les surplus alimentaires. Vous pouvez aider à récupérer de la nourriture près de chez vous, le tout à moitié prix ou moins.
choisissez des produits de base à faible coût
La viande est l’un des produits les plus chers. Alternativement, les sources de protéines végétales sont moins chères, fournissent plus de fibres, sont l’un des aliments les plus consommés dans les zones bleues et s’avèrent être le meilleur rapport qualité-prix.
Choisir des produits de base peu coûteux comme les haricots, le riz et les produits surgelés vous aidera à réduire vos factures. Ces articles sont également incroyablement polyvalents car ils peuvent être utilisés dans de nombreux plats, des burritos aux soupes en passant par les sautés.
Voici une liste de produits de base à faible coût avec lesquels vous devriez envisager de remplir votre garde-manger :
Céréales + pâtes (riz brun, avoine, quinoa, grains de maïs soufflé, pâtes de blé entier, etc.)
Haricots (noirs, pinto, pois chiches, haricots cannellini, etc.)
Légumineuses (rouges, vertes ou brunes)
Huile (huile de coco, d’olive, d’avocat, etc.)
Noix et graines (cacahuètes, graines de tournesol, etc.)
Conserves (tomates pelées, légumes coupés, etc.)
Les produits de base de la pâtisserie (farine, sucre, levure chimique, bicarbonate de soude, sirop d’érable, poudre de coco, etc.)
Épices + assaisonnements (oignon + ail en poudre, paprika, etc.)
Pour un conseil : Pour les collations, vous pouvez économiser beaucoup d’argent si vous préparez les vôtres, en utilisant ce qu’il y a dans votre garde-manger. Par exemple, préparer des muffins au chocolat faits maison à partir de votre réserve de pâtisserie ou utiliser des grains de pop-corn au lieu du pop-corn en sac. Le beurre fondu et le sel font beaucoup de bien !
Que pensez-vous de ces astuces pour budgétiser vos courses ? Faites-le moi savoir dans les commentaires !
21/04/2026
Comment j’ai réduit ma facture d’épicerie à 300 $ par mois
Dernière mise à jour le 21 avril 2026
Saviez-vous que le couple moyen dépense 800 $ par mois en épicerie (USDA) ? Cela représente environ 200 $ par semaine en nourriture !
Et ça ne fera qu’empirer. Selon l’USDA, les prix de tous les produits alimentaires devraient augmenter en 2026. 3,6 pour cent.
Mais il y a de l’espoir : mon mari et moi avons une alimentation faible en déchets, riche en nutriments et à base de plantes, qui coûte 300 $ par mois. Et oui, il existe quelques astuces majeures qui font la différence *hum – haricots secs.*
Mais la vérité est que tout commence par un plan budgétaire solide pour l’épicerie. Si vous souhaitez également réduire votre facture d’épicerie, voici tous mes conseils, y compris la budgétisation des courses, où faire vos courses, quoi préparer vous-même, et plus encore !
budgétisation de l’épicerie
Créer un budget pour l’épicerie est la première étape pour comprendre où va tout votre argent. Demandez-vous combien êtes-vous prêt à dépenser en nourriture chaque semaine ? Combien pouvez-vous raisonnablement mettre de côté ?
Cela varie en fonction du nombre de bouches que vous devez nourrir, de la fréquence à laquelle vous cuisinez à la maison et de ce que vous aimez préparer. Il est également utile de connaître vos habitudes alimentaires spécifiques. Par exemple, je sais que je vais vouloir des plats d’inspiration mexicaine au moins une fois par semaine, alors je me prépare à cela.
Je trouve que s’en tenir à l’argent liquide m’aide à mieux budgétiser. Au lieu de simplement tout mettre sur une carte, je m’assure de ne pas dépasser mon budget en ayant une limite physique.
Avant de quitter la maison, rappelez-vous combien vous allez dépenser à l’épicerie. Si vous prévoyez vous rendre à plusieurs endroits (ex : marché de producteurs, bacs à vrac, épicerie, etc.), indiquez combien vous vous sentez à l’aise de dépenser dans ces domaines.
Par exemple, si vous aimez visiter le marché fermier toute l’année, vous remarquerez probablement qu’il y a plus de choix pendant les mois d’été et d’automne, votre budget peut donc augmenter. Car qui ne veut pas de fraises de saison ? Ainsi, mettre de côté 50 $ pour le marché pendant les hautes saisons et 20 $ pour le reste de l’année peut s’avérer utile.
Je recommande également de toujours compter combien il vous reste après chaque visite en magasin. Avez-vous dépensé plus ou moins que ce que prévoyait votre budget ? Allez-vous consacrer l’argent restant à l’épicerie de la semaine prochaine ?
Exemple de budget d’épicerie pour une famille de 2 personnes pour 100 $ par semaine :
*Ceci est juste un exemple pour vous donner une idée du montant que vous souhaiterez peut-être dépenser dans différentes catégories. Mais les besoins de chaque famille sont différents et varient !
Pour un conseil : Si vous mangez de la viande, essayez de l’acheter en gros paquets et obtenez des coupes bon marché, comme de la viande hachée ou du poulet avec os. Acheter avec os et avec peau signifie que vous ne payez personne pour faire le parage, ce qui le rend plus économique. De plus, le fromage râpé a tendance à être plus cher que le fromage bloqué pour la même raison : vous payez quelqu’un pour faire le travail à votre place !
où faire du shopping
Savoir où faire ses achats représente la moitié de la bataille : nous achetons nos épices sur un marché local et elles y sont beaucoup moins chères. Nous achetons également beaucoup de nos aliments en vrac chez Costco, où vous pouvez acheter un sac géant de riz ou de farine.
C’est tellement moins cher d’acheter des haricots secs que des haricots en conserve. Je vais préparer un lot géant de haricots, les mettre au congélateur et les sortir à tout moment. Même niveau de commodité, mais pour moins de la moitié du coût.
Se rendre sur les marchés de producteurs locaux pour acheter des produits de saison peut également permettre d’économiser de l’argent.
Il faut plus d’eau et de ressources pour faire pousser une tomate en hiver (pensez aux dépenses de serre) que pendant l’été, lorsqu’elle est prolifique. Lorsqu’il y a abondance, les agriculteurs ont tendance à vendre à des prix plus bas pour nous inciter à acheter !
Faire des achats dans des bacs en vrac peut également réduire les coûts, car vous ne pouvez obtenir que ce dont vous avez besoin. Par exemple, au lieu d’acheter un énorme paquet de quinoa pour une recette que vous préparez, vous pouvez en acheter pour une tasse. Ou peu importe ce que la recette implique !
faites-le vous-même
Nous fabriquons également de nombreux produits de base en cuisine, comme du pain. Nous aimons soutenir les boulangeries locales, mais acheter une demi-miche de pain au levain, parfois deux fois par semaine, coûterait 7 $. Ce qui représente 14 dollars par semaine pour le pain, soit 700 dollars par an.
Nos appareils électroménagers comme notre machine à pain, notre mijoteuse et notre pot instantané provenaient tous de notre groupe Buy Nothing. Nous les utilisons constamment, ce qui réduit considérablement notre facture d’épicerie.
Ma machine à pain prépare de délicieuses miches de pain en quelques heures seulement. J’y ajoute simplement tout, j’ajuste les paramètres et je le laisse gérer les choses à partir de là. Voici ma recette préférée :
Je fabrique également beaucoup d’autres produits de base pour la cuisine, comme bouillon, vinaigre, vanille ce qui conduit à des tonnes d’économies. Vous pouvez préparer vos propres condiments et beurres de noix aussi si vous avez le temps.
J’aime aussi les produits polyvalents et les articles de garde-manger ! Par exemple, à l’automne, je reçois toujours une citrouille pour la décoration, que je finis par cuisiner pour la réaliser. purée de potiron maison. Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes différentes comme la tarte à la citrouille et le pain à la citrouille. Et je reçois aussi graines de citrouille grillées hors de ça !
Tout au long de l’année, certains produits de base du garde-manger sont ridiculement faciles à préparer, comme le sucre en poudre (il suffit de mélanger le sucre cristallisé dans un mélangeur) et la cassonade (mélanger le sucre blanc avec de la mélasse).
Si vous êtes pressé, vous pouvez également préparer votre propre farine d’avoine. Mélangez simplement l’avoine dans un robot culinaire jusqu’à ce que les particules forment une fine poudre. Vous pouvez le conserver 3 mois dans une boîte hermétique et l’utiliser dans toutes sortes de recettes.
EN RAPPORT: 20 choses à faire à la maison au lieu d’acheter
utiliser les coupons et les soldes
Recherchez des réductions partout où vous pouvez les trouver. Vous pourrez peut-être télécharger l’application mobile de votre épicerie locale pour bénéficier d’offres exclusives.
À tout le moins, il peut être plus facile de constater la différence de prix entre les marques. Vous pouvez planifier vos repas en fonction de ce qui est en vente, comme cette boîte de sauce tomate à moitié prix.
Mon épicerie organise souvent des soldes sur des produits de base comme 2 $ pour 5 livres de pommes de terre, de carottes et d’oignons à la fin du mois. Je m’approvisionne toujours lorsqu’ils sont en solde.
Certaines épiceries proposent également des réductions sur les produits « imparfaits ». AKA, des produits qui sont toujours parfaitement bons mais qui ne répondent pas aux normes de beauté des épiceries (peut-être ont-ils un défaut ou une forme farfelue).
Ces produits « tachés » peuvent être emballés dans du plastique, mais garder les aliments hors des décharges annule en quelque sorte les déchets d’emballage.
Assurez-vous également de consulter des ressources telles que Trop bon pour y aller – leur application est le plus grand marché au monde pour les surplus alimentaires. Vous pouvez aider à récupérer de la nourriture près de chez vous, le tout à moitié prix ou moins.
choisissez des produits de base à faible coût
La viande est l’un des produits les plus chers. Alternativement, les sources de protéines végétales sont moins chères, fournissent plus de fibres, sont l’un des aliments les plus consommés dans les zones bleues et s’avèrent être le meilleur rapport qualité-prix.
Choisir des produits de base peu coûteux comme les haricots, le riz et les produits surgelés vous aidera à réduire vos factures. Ces articles sont également incroyablement polyvalents car ils peuvent être utilisés dans de nombreux plats, des burritos aux soupes en passant par les sautés.
Voici une liste de produits de base à faible coût avec lesquels vous devriez envisager de remplir votre garde-manger :
Pour un conseil : Pour les collations, vous pouvez économiser beaucoup d’argent si vous préparez les vôtres, en utilisant ce qu’il y a dans votre garde-manger. Par exemple, préparer des muffins au chocolat faits maison à partir de votre réserve de pâtisserie ou utiliser des grains de pop-corn au lieu du pop-corn en sac. Le beurre fondu et le sel font beaucoup de bien !
Que pensez-vous de ces astuces pour budgétiser vos courses ? Faites-le moi savoir dans les commentaires !
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