10 recettes de mijotage pour une belle maison odorante

Dernière mise à jour le 23 décembre 2022

Les recettes de pots mijotés font fureur ces derniers temps et je les ai remarquées en permanence sur mon flux Instagram.

Un pot de mijotage est essentiellement un assainisseur d’air fait maison, ou un remplacement de bougie, fabriqué à partir d’ingrédients parfumés bouillants dans de l’eau. C’est aussi un excellent moyen d’utiliser les restes de nourriture, car de nombreuses recettes de casseroles mijotées peuvent être préparées en utilisant des bric et de broc.

Alors que les pots de mijotage sont particulièrement populaires pendant les mois d’hiver, vous pouvez les utiliser en toute saison pour donner à votre maison une odeur incroyable. La meilleure partie est à quel point ils sont économiques: c’est rentable car vous pouvez utiliser tout ce que vous avez sous la main.

Voici 10 recettes de mijotage pour avoir une maison qui sent bon à tout moment de l’année.

que peut-on mettre dans une marmite mijoteuse ?

Vous pouvez mettre un certain nombre de choses dans un pot de mijotage pour leur donner une odeur incroyable : les herbes, les fleurs, les épices et les fruits sont des choix populaires. En règle générale, tout ce qui est parfumé ou dans un parfum que vous aimez peut bien fonctionner dans un pot de mijotage.

Les ajouts les plus populaires aux marmites à mijoter sont les choses boisées, comme le pin; agrumes; canneberges; et épices entières.

que faire d’une marmite mijoteuse après cuisson ?

Lorsque vous avez fini d’utiliser votre marmite, égouttez l’eau restante à l’aide d’une passoire ou d’une étamine. Conservez les ingrédients dans un récipient hermétique comme un bocal recyclé. Vous pouvez réutiliser les ingrédients le lendemain, puis les composter une fois qu’ils ont suivi leur cours.

quel est l’intérêt d’un pot de mijotage de vacances?

Une marmite de vacances peut remplir votre maison d’arômes festifs qui créent de la joie. C’est une excellente alternative aux bougies à base de pétrole qui contribuent à la pollution de l’air intérieur.

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Une marmite de vacances contient généralement des ingrédients que vous pouvez trouver en saison pendant les mois d’hiver, comme des oranges, des canneberges et du pin. Ou, cela peut apporter des souvenirs de vacances nostalgiques, comme faire des biscuits ou faire des maisons en pain d’épice. Tout dépend des parfums et des ingrédients que vous choisissez d’utiliser.

comment faire un pot mijoté?

Il est très facile de faire un mijotage. Voici comment faire mijoter en utilisant une casserole au-dessus de la cuisinière et une mijoteuse.

pour au-dessus du poêle :

• Remplissez simplement une petite casserole d’eau et portez-la à ébullition.
• Ajoutez ensuite les ingrédients de votre recette préférée (comme ceux que je liste ci-dessous) et continuez à faire bouillir pendant quelques minutes.
• Ensuite, baissez le feu pour laisser mijoter.
• Ajoutez de l’eau au besoin, généralement toutes les 30 minutes environ.

pour une mijoteuse (ou autre mijoteuse):

• Remplissez simplement la casserole d’eau, ajoutez vos ingrédients, mettez le couvercle et allumez-le.
• Lorsqu’il y a de la vapeur qui coule du couvercle, retirez le couvercle et réglez-le sur faible.
• Ajouter de l’eau au besoin pour le garder au moins à moitié plein.

Les pots de mijotage peuvent être utilisés pendant deux à trois heures, voire plus, s’ils sont vérifiés et surveillés de manière constante. Et vous pouvez réutiliser les mêmes matériaux 2 à 3 fois !

pots mijotés approuvés par gzw :

Voici les meilleures recettes de mijotage pour chaque saison, occasion et ambiance. Quoi que vous cherchiez, il y en a pour tous les goûts.

1. sonoma williams

Peut-être le pot de mijotage le plus célèbre de tous, le Williams Sonoma est un classique intemporel. Il va bien avec à peu près n’importe quelle saison et n’importe quelle occasion.

Ingrédients:

• 3 brins de romarin
• 1 citron, coupé en tranches
• 1 c. extrait de vanille
• 1 c. grains de poivre noir
• 8 tasses (64 oz/1,9 l) d’eau

2. marmite de vacances

Ce pot de mijotage vous fera immédiatement penser aux froides journées enneigées et aux chaudes nuits douillettes au coin du feu. Parfait pour une fête de Noël entre amis ou simplement pour rendre votre maison encore plus confortable en hiver.

Ingrédients:

• 2 oranges
• 1 bâtons de cannelle
• 1 cuillère à café de clous de girofle entiers
• brin de sapin de Noël
• Canneberges

3. pot de mijotage des déchets alimentaires

Utilisez ces divers bric-à-brac et donnez-leur une seconde vie dans ce pot de mijotage à l’odeur incroyable qui combat le gaspillage alimentaire. Compostez les restes !

Ingrédients:

• Écorces d’orange
• Restes de pin
• Pelures + trognons de pomme
• Têtes de fraises
• Tiges ou extrémités d’herbes

4. pot de mijotage de pain d’épice

Le pot de mijotage parfait pour recréer ces souvenirs chaleureux en faisant des biscuits au pain d’épice dans la cuisine avec maman ou grand-mère.

Ingrédients:

• 1-2 cuillères à café de clous de girofle entiers
• 1-2 cuillères à café de piment entier
• 3-5 bâtons de cannelle
• 5 tranches de gingembre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

5. marmite de printemps

Les fraises sont les premières baies à arriver sur les étals du marché au printemps – pourquoi ne pas célébrer leur arrivée avec ce simple pot de mijotage ?

Ingrédients:

• 1 tasse de fraises coupées en deux
• Une poignée de feuilles de menthe

6. pot de mijotage d’été

Pour ces odeurs tropicales qui vous rappellent immédiatement une escapade estivale, essayez de faire mijoter certains de ces aliments exotiques. Vous pouvez utiliser les pelures (ou dans le cas de la noix de coco, les lambeaux) de ces fruits pour créer un arôme merveilleux.

• 1 peau d’ananas
• 1/2 tasse de noix de coco râpée
• 1 peau de mangue

7. cafetière mijoteuse

Qui n’aime pas l’odeur du café ? Ce pot de mijotage vous donnera l’impression d’être entré dans un café.

• 1/4 tasse de grains de café torréfiés entiers
• 3-4 bâtons de cannelle
• 1 cuillère à soupe de gousses de cardamome entières
• 4 anis étoilé
• 1 cuillère à café de baies de piment de la Jamaïque

8. pot de mijotage floral

Qui n’aime pas l’odeur des fleurs fraîchement coupées ? Recréez cela dans toute votre maison avec ce joli pot de mijotage – parfait pour l’été, le printemps ou la Saint-Valentin !

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe de lavande séchée
• 1 citron, tranché finement
• 1 brin de menthe fraîche
• Roses ou boutons de rose, tiges enlevées
• 1 tasse de pétales de rose
• 1/2 tasse de fleurs de camomille fraîches

9. pot de mijotage d’automne

Vous voulez que votre maison sente comme si vous veniez d’aller cueillir des pommes ? Voici la parfaite recette de pot mijoté d’automne confortable à faire.

Ingrédients:

• 1 pomme
• 1 feuille de laurier
• 2 bâtons de cannelle
• 1/2 c. clous de girofle
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 noix de muscade entière

10. pot de mijotage aux herbes

Vous aimez l’odeur des herbes ? Vous allez adorer ce pot de mijotage aux herbes qui est parfait pour le printemps ou l’été.

Ingrédients:

• 4 feuilles de basilic
• 2 brins de romarin
• 2 brins de feuilles de persil
• 4 feuilles de menthe

Que pensez-vous de ces recettes de mijotage? Faites-moi savoir ce que vous êtes le plus impatient d’essayer dans les commentaires ci-dessous!