Cuisinier des rivières du Nord, auteur, tailleur de pierre et Terre tranquille fondateur Cade McConnell partage un curry d’inspiration indonésienne qui transforme les tiges de bananes – souvent considérées comme des déchets de jardin – en un repas parfumé et nourrissant. CadeLa vie de s’articule autour du travail avec ce que la terre offre – qu’il s’agisse de sculpter la pierre, d’entretenir son abondant jardin ou d’expérimenter en cuisine avec des ingrédients qui autrement pourraient être négligés. Sa nourriture est enracinée dans la curiosité et le soin, façonnée par les voyages et sa maison subtropicale. Ce […]
La lumière LED de tige quantique est brillante La technologie d’éclairage continue de progresser rapidement. Aujourd’hui, les chercheurs et les fabricants explorent la promesse de LED de tige quantique. Ces sources d’éclairage de pointe offriront des performances ultra-brillantes et très éconergétiques qui dépassent les LED conventionnelles. Les tiges quantiques s’appuient sur les mêmes principes que les points quantiques mais avec une structure différente. Contrairement aux points quantiques sphériques, les tiges quantiques ont une forme allongée. Ce changement leur permet de contrôler plus précisément les émissions de lumière. En conséquence, ils peuvent produire des couleurs incroyablement pures […]
