Tout ce dont vous avez besoin est du chou, du sel et de vous souvenir de quelques détails importants par Heather Jo Flores Certains de nos aliments préférés sont fermentés, comme la bière, le vin, le pain, le fromage, les cornichons, le salami, le yaourt, le tempeh, le vinaigre, le kombucha, le kimchi et bien d’autres. Photo de Heather Jo Flores Et que vous soyez un fin gourmet avec une station de fermentation bien garnie sur votre comptoir de cuisine ou juste quelqu’un qui aime un sandwich Reuben, l’un des aliments fermentés les plus simples et […]
Quels sont les coûts réels de notre système alimentaire actuel ? Comment trouver la souveraineté alimentaire ? Par Samantha Hawker Tout a commencé à Wuhan…. Ou l’a-t-il fait ? Cela a commencé avec le pangolin, ou la chauve-souris… Ou l’a-t-il fait ? Ou ce virus est-il le symptôme d’un problème beaucoup plus vaste ? Un problème que nous avons créé au fil de nombreuses générations, où nos systèmes terrestres sont poussés à bout. Éliminer la vie des systèmes naturels, vouloir plus pour moins, nous déconnecter des coûts réels de tout et créer les conditions pour que le […]
Retrouver notre sentiment d’appartenance. Par Luiza Oliveira photo par Morée Steinhauer En regardant les nombreuses racines de ma famille multiraciale, j’ai réalisé que la plupart de mes antécédents familiaux se sont perdus dans les traumatismes, la violence et qu’il est difficile de suivre. Quand je dis la plupart de mes origines familiales, je veux dire la plupart de mes racines indigènes brésiliennes, noires, moyen-orientales et tunisiennes, également connues sous le nom d’ancêtres non européens faisant partie de mes racines familiales. Beaucoup de leurs noms, origines, histoires vécues, langue, culture, connaissances ont été traumatiquement effacés, modifiés ou […]
La citation d’aujourd’hui est de Ralph Waldo Emerson, poète, philosophe et essayiste. Dans La natureil écrit : « La nature porte toujours les couleurs de l’esprit. Inspiration Terre911. Postez-les, partagez votre envie d’aider les gens à penser d’abord à la planète, chaque jour. Cliquez sur l’affiche pour obtenir une image plus grande. Cette affiche a été initialement publiée le 3 juillet 2020. Source link
Par Priya Logan J’ai déjà écrit un article sur l’identification et même la célébration de vos « entrées et sorties », en tant qu’humain, une pratique compliquée, parfois amusante et organique. C’est à moins que vous ne pensiez qu’à mettre de la nourriture et de l’eau dans — -> éliminer les déchets. Bien sûr, nous savons tous qu’une grande partie de ce qui nous dynamise et nous comble est un peu plus éphémère que cela.— c’est-à-dire une fois que nous sommes en mesure de répondre facilement à ces besoins de base. Il est également bon de prendre régulièrement […]
Ressources pour les personnes queer en permaculture Portrait d’une belle jeune fermière. Sur le terrain tient un chariot, sort de la paille. Les femmes au travail des hommes Par Laura Abeille Dans cet article, je me concentrerai sur l’inclusion de la communauté LGBTQ+ dans la permaculture. Je fournirai quelques ressources et offrirai mes réflexions sur la façon dont l’inclusion de la communauté LGBTQ+ peut s’améliorer dans la permaculture. La liste des ressources n’est pas exhaustive, alors n’hésitez pas à me contacter si vous avez quelque chose à ajouter. Il est indéniable que la permaculture mainstream est […]
Dans un océan qui se réchauffe, les crevettes cassantes pourraient être le canari acoustique dans la mine de charbon. Recherche publiée par les scientifiques de la Woods Hole Oceanographic Institution (WHOI) aujourd’hui dans Frontières des sciences marines ont confirmé leurs observations précédentes selon lesquelles la hausse des températures augmente le son des crevettes qui claquent, un minuscule crustacé que l’on trouve dans les environnements marins côtiers tempérés et tropicaux du monde entier. Dans la première étude de ce type, les écologistes marins WHOI Ashlee Lillis et T. Aran Mooney ont établi une relation claire entre la […]
par Jeanell Innérarité « Sur les photos, vous pouvez voir Craig Gibsone, notre aîné sauvage, couper le ruban », a écrit Britta Schmitz sur la page Instagram de la Fondation Findhorn en novembre 2020. J’ai lu ce message et j’ai immédiatement envoyé un texto à mon amie Gayle : « J’ai un nouvel objectif de vie : devenir un ancien sauvage. C’est pour Gayle. Devenir ancien, ce n’est pas simplement vieillir, mais grandir en sagesse et en expérience. Pour devenir un aîné, il faut d’abord devenir un adulte, un rite de passage que beaucoup de personnes […]
Quelle est la réponse pour résoudre la crise du logement ? De plusieurs réponses, l’une est de construire plus de logements. Cette solution simple a pris un tout nouveau look avec le logement modulaire Hamilton Passive House. Il s’agit d’une conception de Montgomery Sisam Architects qui cherche à fournir abordableun logement digne et de qualité. Continuez à lire ci-dessous Nos vidéos en vedette Ce projet domiciliaire en Ontario, Canada a été contracté par CityHousing Hamilton. Le but? Concevoir des logements modulables, abordables et offrant une grande qualité de vie. En relation: Cette maison modulaire de Tomu […]
Les centres-villes sont confrontés à des problèmes depuis le début du développement urbain. Même les petites villes et villages devaient faire face à des problèmes tels que la gestion des déchets et le partage des ressources. Imaginez la réalité des ordures et des rats à Londres pendant la peste au milieu des années 1600 pour référence historique. Les enjeux urbains contemporains portent toujours sur déchets la gestion et la santé, mais nous avons maintenant le fardeau supplémentaire des pénuries d’eau, des inondations, des catastrophes naturelles, du réchauffement climatique, des températures déchaînées et de la recherche de […]
