Stockage à froid – Comment garder vos récoltes fraîches avec des solutions simples et basées sur la Terre.
Les caves racines sont courantes en Europe, en utilisant la température fraîche et stable de la Terre pour stocker les produits. Lorsque vous avez grandi plus que vous ne pouvez manger et que tout préserver n’est tout simplement pas pratique, le stockage froid est une solution éprouvée. Les humains ont gardé les aliments au frais bien avant l’arrivée du réfrigérateur. Et avec la hausse des prix de l’énergie et plus d’entre nous à la recherche de solutions simples et autonomes, le stockage du froid à faible technologie est aussi pertinent maintenant que jamais. Ces méthodes testées […]
