​​Épinards d’Okinawa – L’Institut de recherche en permaculture

L’épinard d’Okinawa est une plante verte à feuilles comestibles qui, une fois établie, durera des années avec seulement une taille (récolte) pour l’entretien. Le dessus des feuilles est vert foncé avec un dessous violet frappant qui forme un beau couvre-sol dense. Vous pouvez aménager votre cour avant ou votre trottoir avec cette plante et personne n’a besoin de savoir, à moins que vous ne leur disiez qu’elle est comestible et nutritive. Le meilleur, c’est que plus vous en mangez, plus il est beau. Les épinards d’Okinawa sont originaires d’Asie du Sud-Est. Ses noms communs incluent Hong […]