Aperçu Nom: Céleri Nom botanique: Céleri Famille végétale : Apiacées (Famille Carotte) Originaire de: Europe et région méditerranéenne, Asie du Sud-Ouest Description Le céleri est un légume bisannuel couramment cultivé comme annuelle, avec des tiges charnues, dressées et fibreuses atteignant une hauteur de 40 à 60 cm (16 à 24 po). La plante a des feuilles pennées finement divisées. Au cours de sa deuxième année, la plante produit des grappes de petites fleurs blanc crème disposées en ombelles denses (tiges florales courtes émergeant d’un point commun ressemblant à un parapluie en forme), qui forment ensuite de petites […]
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Si vous voulez un défi de jardinage, essayez de cultiver du céleri. Le céleri nécessite une longue saison de croissance, beaucoup de soleil, beaucoup d’eau, des soins tendres et une patience infinie. Une herbe populaire de la famille du persil avec sa texture croquante et sa délicate saveur terreuse, le céleri est l’un des légumes préférés des Américains. En fait, selon l’USDA, nous consommons plus de 15 millions de tonnes de cette plante feuillue et fibreuse par an. C’est plus de 5 livres pour chaque homme, femme et enfant dans le pays. Malheureusement, le céleri acheté […]
