Vous envisagez de développer des champignons sur les journaux à la maison? Choisir le bon type de bois est l’une des étapes les plus importantes – surtout si vous travaillez avec des espèces australiennes indigènes. Alors que les champignons comme Shiitake et Oyster sont traditionnellement cultivés sur des chênes, des saules et des peupliers dans leur pays d’origine, de nombreux bois durs australiens peuvent aussi bien fonctionner. Nous avons donc fait de vous un guide – et un tableau de compatibilité – pour vous aider à choisir les meilleures espèces logarithmiques pour la culture des champignons […]