Fabriqué à la main à Taradale, Victoria, ces poids en céramique vitrifiés gardent les légumes submergés pendant la fermentation, assurant une saveur et une préservation optimales. Disponibles en tailles 6, 8, 10 et 12 cm, ils sont non absorbants, en matière de restauration et de lave-vaisselle. Chaque poids présente un trou central pour permettre aux gaz de s’échapper et faciliter le retrait facile.
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