Nous, les terriens : produits locaux = plus d’emplois

La réduction des émissions de carbone provenant du transport des aliments n’est pas la seule raison pour laquelle il est plus durable de manger des fruits et légumes cultivés localement. Il y a aussi des avantages économiques. Près de trois fois plus d’emplois sont créés par des exploitations qui vendent leurs produits localement – comme dans les marchés de producteurs ou CSA — que par les exploitations qui ne pratiquent que la vente en gros.

La source de données: Magasinez vos valeurs : achetez local

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Cette affiche a été initialement publiée le 23 juin 2020.