Des légumes résistants à la chaleur et à la sécheresse pour votre jardin résistant au climat

Votre potager est-il résistant au climat ? Si vous voulez garder votre pouce vert à l’ère du changement climatique, il est peut-être temps de peaufiner votre stratégie de jardinage. La chaleur extrême et les sécheresses sont de plus en plus fréquentes. « Ce n’est plus le jardinage ou les saisons comme d’habitude avec notre climat changeant et plus erratique », note Kim Stoddart, journaliste environnemental primé, éditeur et co-auteur de Le jardin du changement climatique avec Sally Morgan.

Elle suggère de créer un jardin sensible au changement climatique pour s’adapter et être plus résilient. Sinon, les jardins sont plus exposés aux ravageurs, aux maladies et aux dommages causés par les conditions météorologiques extrêmes, sans parler du stress que subissent les jardiniers qui tentent d’atténuer ces nouveaux défis.

Cet article contient des liens affiliés. Si vous achetez un article via l’un de ces liens, nous recevons une petite commission qui aide à financer notre Répertoire de recyclage.

Le besoin d’un jardinage résistant au climat

Comme changement climatique déclenche des conditions météorologiques plus extrêmes comme vagues de chaleur, sécheresse, la grêle, les vents violents et les fortes averses, les plantes auront inévitablement du mal. Comme Stoddart et Morgan en parlent dans leur livre, l’augmentation des variables météorologiques extrêmes se produit en peu de temps, ce qui rend difficile la gestion des plantes de jardin. « Il faut une plante résiliente pour survivre à tout ce que la nature lui lance, et dans un monde au changement climatique, ce n’est pas seulement l’augmentation à long terme des températures, mais aussi les phénomènes météorologiques extrêmes qui sont si perturbateurs pour les plantes », écrivent-ils.

Un jardin résistant au climat peut à la fois endurer et se remettre de conditions météorologiques extrêmes. Les jardiniers ont plusieurs façons de faire face aux températures élevées et à la sécheresse, explique Amber Noyes, horticultrice et rédactrice à Tâches de jardinage. Une façon consiste à choisir des plantes qui peuvent prospérer dans ces conditions. Par exemple, plantes originaires de régions tropicales ou subtropicales ont tendance à mieux tolérer la chaleur que ceux d’un climat nordique plus froid. Les jardiniers peuvent également adapter leurs pratiques au changement climatique, par exemple en modifiant les calendriers de plantation et en employant économe en eau méthodes d’irrigation.

Comment trouver des cultures tolérantes à la chaleur et à la sécheresse

Heureusement, certaines plantes peuvent tolérer la chaleur et pousser dans un sol peu humide. Recherchez les descriptions de graines qui indiquent « qui aime la chaleur» ou « résistant à la chaleur » et «résistant à la sécheresse » légumes. Ces variétés ont été testées sur le terrain et se sont révélées performantes dans des conditions plus chaudes et plus sèches.

Stoddard et Morgan recommandent légumes vivaces, qui vivent plus de deux ans, car leur longévité leur permet de survivre à des conditions environnementales difficiles. De plus, leur structure racinaire profonde leur permet d’obtenir plus efficacement l’humidité pendant les périodes sèches et d’absorber l’excès d’eau de pluie lors des orages.

Il existe même des variétés de plantes spécifiquement conçu pour résister aux hautes températures. Selon Alvin Pullins, spécialiste de l’amélioration de l’habitat et de l’environnement chez Nerd dans la maison« Ces variétés ont des adaptations qui les aident à faire face au stress thermique et nécessitent moins d’eau. »

10 légumes communs tolérants à la chaleur et à la sécheresse pour votre jardin

Haricots

Les pois chiches, les lentilles, les haricots beurre, les haricots d’un mètre (également appelés haricots asperges), les pois aux yeux noirs, les pois à la crème et les coques violettes prospèrent dans des conditions chaudes.

Betteraves

En raison de leurs racines profondes, les betteraves peuvent être semées tôt pour profiter de la saison de croissance plus longue. De plus, les betteraves peuvent supporter des journées chaudes lorsqu’elles sont abondamment arrosées.

Carottes

Bien que les carottes soient des légumes à croissance lente qui nécessitent un arrosage suffisant, elles peuvent tout de même bien pousser même pendant les journées les plus chaudes. Évitez les variétés juteuses telles que Nantes car elles ont des racines moins fibreuses, ce qui signifie que les racines sont plus susceptibles de se fendre dans des conditions sèches.

Aubergine

Originaires d’Asie du Sud-Est et d’Inde, les aubergines sont des légumes tolérants à la chaleur qui nécessitent un minimum d’arrosage une fois établis. Ils poussent avec succès dans les climats chauds avec une exposition en plein soleil. Tenez-vous en aux variétés comme Black Beauty, Thai Long Green, Blackbell Classic, Midnight et Florida Hi Bush.

Gombo

Originaire d’Afrique tropicale, le gombo prospère dans les climats chauds avec des températures du sol de 80 degrés Fahrenheit et plus. Le gombo doit être arrosé et cueilli régulièrement. Il ne tolère pas le gel, alors plantez les graines après le gel printanier. Certaines bonnes variétés à essayer incluent Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald et Burgundy.

Poivrons

Originaires d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, les poivrons sont une culture tropicale qui supporte bien la chaleur. Les poivrons ont besoin d’un sol chaud pour germer, à environ 80-90 degrés Fahrenheit. Plantez des variétés de poivrons doux comme les poivrons hongrois, les shishitos, les poivrons italiens allongés, la banane douce, le gitan et le piment qui prospèrent dans la chaleur. Les piments forts, tels que Anaheim, Jalapeno, Cal Wonder, Red Knight, Big Bertha, Sweet Banana et Cubanelle, font encore mieux en cas de chaleur prolongée.

Patates

Entre l’origine des Andes et la croissance dans le sol, les pommes de terre sont plus tolérantes aux étés secs que de nombreux autres légumes. Il existe un large choix de variétés; recherchez les types les plus résistants qui mûrissent lentement et peuvent être récoltés en automne après avoir eu le temps de se remettre d’une sécheresse.

Patates douces

Les patates douces sont une autre plante tropicale qui pousse bien dans la chaleur. Ils nécessitent une longue saison de croissance, un arrosage régulier et abondant et doivent être récoltés avant que la température du sol ne descende en dessous de 55 degrés Fahrenheit.

bette à carde

Alors que de nombreux types de légumes verts deviennent amers par temps chaud, la bette à carde tolère assez bien les conditions chaudes et sèches. Expérimentez avec plusieurs variétés, y compris la bette à carde colorée Rainbow.

Tomates

En tant que l’un des légumes de jardin les plus populaires, les tomates sont originaires des tropiques d’Amérique du Sud et s’adaptent généralement aux différents climats, y compris le temps chaud. Cependant, une chaleur extrême peut empêcher les fleurs de produire des fruits. Ils font mieux jusqu’à 85 degrés Fahrenheit. Recherchez des variétés résistantes à la sécheresse, notamment Roma, San Marzano et Black Krim. Les tomates cerises Sungold et Jasper sont recommandées par temps chaud. Enfin, certains héritages se portent également bien dans la chaleur, comme Arkansas Traveler et Brandywine. Apprenez à faire pousser des tomates généreuses.

Conseils pour cultiver des légumes dans un jardin résistant au climat

En plus de choisir des cultures connues pour résister aux conditions chaudes et sèches, vous pouvez suivre les étapes suivantes pour créer un jardin résistant au climat dans votre jardin.

Adoptez une pratique sans labour

Le labourage, le processus de retournement du sol pour l’ameublir, perturbe les micro-organismes qui sont vitaux pour la santé des sols et des plantes et brise la structure du sol, ce qui l’aide à retenir l’eau. UN jardin sans labour repose sur un paillage régulier avec de la matière organique. Le paillis supprime les mauvaises herbes, retient l’humidité et enrichit le sol à mesure qu’il se décompose.

Utiliser l’ombre

L’exposition à la lumière intense du soleil peut endommager les plantes, alors utilisez la couverture d’ombre naturelle de votre jardin. Vous pouvez également créer de l’ombre avec des cultures hautes et des structures comme des pergolas, toiles d’ombrageou des treillis pour réduire l’exposition directe au soleil et l’évaporation, suggère Pullins.

Plantez plus tôt

Stoddart recommande de modifier votre horaire pour semer et planter plus tôt dans la saison. De cette façon, les plantes s’établiront avant l’arrivée du temps chaud et du sol sec. Si vous attendez trop longtemps, les récoltes sont plus susceptibles d’échouer à cause de la chaleur.

Minimiser le gaspillage d’eau

Utiliser couvre-sol et paillis pour aider à améliorer la rétention d’eau dans le sol. « Essayez d’éviter les sols nus, car ils sont plus vulnérables à l’impact desséchant du soleil », prévient Stoddart. « Ensuite, après un arrosage en profondeur, une application de paillis autour des plantes peut aider à retenir l’eau. Cela fonctionne bien juste avant une sécheresse, en particulier pour les plantes avides d’eau. » Les matériaux de paillis efficaces comprennent compostpaille, moisissure des feuillescopeaux de bois, tontes de gazon et consoude.

Utilisez des techniques d’arrosage intelligentes

« Essayez d’éviter d’arroser vos plantes en milieu de journée », conseille Noyes. « Le soir est généralement le meilleur moment. Si vous devez vraiment arroser le matin, gardez-le comme une chose de temps en temps, pas votre routine quotidienne. Assurez-vous d’arroser à la base des plantes, là où elles en ont le plus besoin, plutôt que d’arroser directement sur les feuilles ou les tiges. Pullins suggère d’arroser les plantes en profondeur et moins fréquemment pour minimiser la consommation d’eau et favoriser la croissance des racines profondes. Cela aide les plantes à accéder à l’humidité des couches inférieures du sol et les rend plus résistantes pendant les périodes de sécheresse. Enfin, si vous utilisez une irrigation traditionnelle, passez à irrigation goutte à goutte pour économiser l’eau.