Qu’il s’agisse d’un rebord de fenêtre ensoleillé ou d’un patch d’arrière-cour florissant, la culture de vos propres herbes est l’une des façons les plus faciles et les plus gratifiantes d’obtenir plus de saveur, de nutrition et de résilience dans votre cuisine.
Le printemps est la saison idéale pour démarrer un jardin d’herbes. Le sol se réchauffe, les jours s’allongent et de nombreuses herbes courantes se réveillent de leur dormance hivernale ou prête à germer. Des annuelles à croissance rapide aux plantes vivaces difficiles, les herbes prospèrent dans un large éventail de conditions et peuvent être cultivées dans le plus petit des espaces.
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