Choisir de chiqueter des pommes de terre peut avoir ses détracteurs, mais nous disons que cela ne peut pas faire de mal de pratiquer ce rituel de jardin à l’ancienne.
Chiquer des pommes de terre est l’un de ces adorables rituels de jardinage à l’ancienne que beaucoup d’entre nous dans les régions plus sujettes au gel aiment entreprendre à la fin de l’hiver.
Le mot est un bon vieux terme de jardinage qui signifie essentiellement que vous faites germer vos tubercules à l’intérieur un peu de temps avant la plantation.
Chitting est très simple : prenez quelques boîtes d’œufs et insérez vos pommes de terre de semence avec le plus d’yeux vers le haut. Placez-les sur un rebord de fenêtre frais et regardez-les pousser sous vos yeux.
Certaines personnes aiment frotter toutes les pousses, sauf les deux plus fortes, dans l’espoir d’obtenir de plus grosses pommes de terre, tandis que d’autres choisissent de laisser toutes les pousses libres.
Les pommes de terre Chit doivent être manipulées avec soin lors de la plantation (les germes peuvent être susceptibles de se casser lorsqu’ils sont frappés trop fort) et sont prêts à être plantés lorsque les germes mesurent au moins 2 cm de long.
Bien que le choix de chiqueter les pommes de terre ne soit pas strictement nécessaire (les pommes de terre non chiquées continueront de germer et de pousser lorsqu’elles seront plantées), dans les régions où un gel tardif pourrait retarder la plantation précoce des pommes de terre, il peut être un excellent moyen de prendre une longueur d’avance sur votre été culture de pomme de terre.
Nous pensons également que c’est une excellente et merveilleuse opportunité d’observation (en particulier pour les petites paires d’yeux) de voir les pousses vibrantes jaillir des peaux poussiéreuses, un rappel que le printemps approche à grands pas (et peut-être quelques lots de gnocchis de pommes de terre !).
Vous voulez en savoir plus sur la culture des pommes de terre ?
Les avantages d’un spud fraîchement creusé vont au-delà de la saveur incroyable; Lorsque vous cultivez vos propres pommes de terre, vous savez exactement de quel type de sol elles proviennent et à quoi elles ont été exposées.
En évitant l’utilisation de pesticides et d’herbicides, vous pouvez manger vos pommes de terre, votre peau et tout, sachant que vous obtenez une nutrition maximale sans ingérer de produits chimiques nocifs.
Dans le numéro 14 de Pépinnous vous apportons un guide complet sur la culture des « taters ».
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