La communauté et la prestation de soins peuvent prendre de nombreuses formes, en ces jours fous. Il y a de grandes et de petites actions, des actions publiques et privées – et toutes sont importantes. Récemment, j’ai commencé à faire des bouquets de tisane de notre jardin naissant, à laisser aux portes d’amis malades ou isolés… des soins communautaires dans un bocal, et à distance, si vous voulez.
Avez-vous déjà fait un bouquet de tisane? Ils sont plutôt géniaux et toujours appréciés. Et vous pourriez être surpris du nombre de plantes de tous les jours que vous pouvez ajouter et qui sont incroyablement médicinales – elles n’ont pas besoin d’être pleines de fleurs !
Et si vous n’avez pas de jardin, vous pouvez probablement faire un bouquet de tisane à partir de plantes fourragères qui poussent près de chez vous, ou d’un mélange de produits achetés en magasin et trouvés.
Voici un aperçu des herbes médicinales dans le dernier bouquet que j’ai fait, ainsi que quelques idées pour d’autres bouquets médicinaux, en utilisant des mauvaises herbes communes et des plantes sauvages.
Avant d’aller plus loin, je voulais juste signaler que, comme indiqué ci-dessus, la communauté et les soins prennent de nombreuses formes, et toutes sont profondément utiles et essentielles pendant cette pandémie.
Nous voyons donc un bouquet de tisane amical comme un excellent accompagnement des éléments essentiels des soins communautaires comme la vaccination, le port de masque, la fabrication et la distribution de kits covid, l’équité en matière de vaccins et toutes les autres nombreuses choses que la plupart d’entre nous peuvent facilement faire ou participer pour aider minimiser les dommages causés aux personnes les plus vulnérables de nos communautés en ce moment.
Je voulais juste que ce soit clair ! Ok – aux herbes.
Posy de tisane médicinale – qu’y a-t-il dans celui-ci
Le contenu de ce bouquet particulier reflète cette période de l’année (le milieu de l’été, où nous sommes) et essentiellement les plantes les plus résistantes de notre nouveau jardin – ces herbes médicinales ont toutes décollé et atteint le ciel, dans un sol argileux lourd lors de notre première saison de croissance. . J’ajoute souvent du thym et du romarin à ce bouquet aussi, mais je ne l’ai pas fait ce jour-là.
Toutes ces herbes peuvent être ajoutées directement dans une grande théière d’eau bouillante et infusées (ok, ne les ajoutez peut-être pas TOUTES en même temps – mélangez un peu ?) sauf indication contraire ci-dessous, pendant 10 minutes avant de verser et de siroter. C’est un jardin d’été dans une tasse de thé, avec beaucoup, beaucoup d’avantages.
Comme pour toute plante médicinale, vérifiez ses effets secondaires connus et toutes ces choses si vous avez un problème de santé ou si vous prenez des médicaments, avant de faire un pot. Mais toutes ces herbes sont considérées comme des médicaments très doux et sûrs, d’après tout ce que j’ai lu et expérimenté.
Sauge Ananas
Sauge ananas (Salvia élégans) est un tel gagnant d’une plante. Il est vigoureux, résistant comme de vieilles bottes, tolère la sécheresse et de nombreux types de sols différents, et pousse comme les claquettes. Nous en avons hérité un grand dans le jardin lorsque nous avons acheté notre maison – nous l’avons déterré, divisé en 4 morceaux, et maintenant tous ceux-ci sont plantés et poussent là où nous les voulons, avec le plus d’enthousiasme. Il a des masses de fleurs rouges en été, que les pollinisateurs et les méliphages adorent.
La sauge d’ananas nous vient du Mexique et des environs, et sent un peu (attendez-le) l’ananas, mais plus sage. C’est un membre de la famille de la menthe, fait un thé magnifique et a été traditionnellement utilisé comme tonique nerveux pour traiter l’anxiété. Il est également utilisé pour faciliter la digestion et est idéal pour les maux de ventre, et est considéré comme un tonique général.
Achillée
Achillée millefeuille (Achillée millefeuille) nous vient des régions tempérées de l’hémisphère nord, et son utilisation comme médicament très apprécié remonte à plusieurs milliers d’années. Les fleurs sont de toutes sortes de couleurs, et c’est aussi une plante accumulatrice dynamique – ce qui signifie qu’elle extrait très efficacement les nutriments du sous-sol et les amène dans le réseau trophique du sol dans la couche arable de votre jardin.
L’achillée millefeuille est donc un constructeur de sol très important, en plus d’être appréciée des petits pollinisateurs, fabuleuse pour une utilisation dans engrais de thé de mauvaises herbeset aussi dans le thé pour nous aussi !
L’achillée millefeuille est également un coffre à pharmacie d’une plante – elle est utilisée comme cataplasme pour arrêter les saignements et comme analgésique, et prise dans du thé ou d’autres façons, elle est utilisée comme tonique général, un anticoagulant, idéal pour les douleurs menstruelles, et aussi quand vous avoir un rhume ou la grippe. Voici un excellent aperçu de avantages et utilisations de l’achillée millefeuille.
Échinacée
Vous avez probablement entendu parler de l’échinacée ou de l’échinacée – c’est un médicament à base de plantes commun contre le rhume et la grippe. La partie principale utilisée en médecine est la racine (que je n’ai pas mise dans ce bouquet), mais les fleurs sont apparemment plus douces mais toujours bénéfiques pour les mêmes raisons.
L’échinacée nous vient des prairies de Turtle Island / Amérique du Nord, et c’est un médicament important depuis très longtemps. Comme dit, si vous voulez ses avantages, la racine est la chose, mais ma plante est petite donc je suis juste allé avec une fleur – si vous voulez, vous pouvez simplement vous émerveiller devant ses stigmates fractals pendant que vous buvez votre thé, et laissez-le dans un pot d’eau. Ou ajoutez-le à votre théière.
Bergamote
C’est la bergamote l’herbe, pas la bergamote la saveur utilisée dans le thé Earl Grey (qui provient du agrumes bergamote)… la bergamote porte de nombreux noms, notamment le baume d’abeille, le thé d’Oswego, la monarde écarlate, le baume rouge, la mélisse américaine, le panache indien et le baume des montagnes, et nous vient de Turtle Island / Amérique du Nord, où elle est utilisée en médecine depuis très longtemps temps.
Bergamote (c’est la bergamote rouge vivace – Monarde Didyme – il y en a aussi un plus parfumé au citron qui est aussi incroyable) est utilisé pour augmenter le flux sanguin, contre le rhume et la grippe, pour faciliter la digestion et comme relaxant – généralement, seules les feuilles sont utilisées, pas la tige, alors prenez-les avant de les ajouter à votre théière.
Lavande
La lavande est, en plus d’être un ajout formidable et robuste à toutes les parcelles pas parfaitement arrosées de votre jardin, appréciée des abeilles et des pollinisateurs de toutes sortes. Il nous vient du nord de l’Afrique, de l’Europe et de l’Inde.
Il est préférable d’ajouter les fleurs de lavande à votre théière « calme », plutôt qu’à votre théière « réveil »… elle est célèbre pour ses effets calmants (en plus d’être une aide à la digestion) et est un excellent thé relaxant (avec d’autres calmants herbes) avant de se coucher.
Shiso
Le shiso est un perilla japonais, et j’ai planté celui-ci simplement pour récolter les feuilles pour colorer les prunes umeboshi que je vais faire un jour. Il s’avère que le shiso est aussi incroyablement génial dans All The Ways, et en plus de tout cela, c’est l’une des plus belles choses que j’aie jamais cultivées. Je suis amoureux. Nous traitons cela comme du basilic, en fonction de ses besoins croissants.
Le shiso en tant que thé se marie à merveille avec le citron seul, ou vous pouvez l’ajouter à votre fête à base de plantes dans une théière. Traditionnellement, le thé shiso a été utilisé pour traiter le rhume, la grippe et la toux, pour stimuler l’appétit et pour soulager les nausées, le rhume des foins et la dermatite. C’est aussi un anti-inflammatoire, et un peu gagnant. Aussi incroyable dans les salades, les sautés et dans tous les Façons shiso japonaises et coréennes et chinoises.
Anis Hysope
Soyez encore mon cœur, mais cette plante. Ma tisane préférée cet été. Menthée et légèrement réglissée et tellement rafraîchissante. Aussi ridiculement belle. Et aussi médicinal. Miam.
L’hysope anisée nous vient des prairies, des zones forestières sèches des hautes terres, des plaines et des champs de Turtle Island / Amérique du Nord, et ses cônes de fleurs bleues sont appréciés des abeilles. Et moi aussi. Les tiges, les feuilles et les fleurs sont utilisées dans le thé pour traiter la toux et la fièvre, les problèmes respiratoires, la diarrhée et comme expectorant (éliminant le mucus des poumons et des voies respiratoires). Anis Hysope est également utilisé pour les maux et les douleurs, et appliqué localement pour les coups de soleil. Il est également antiviral et délicieux en cuisine.
Plantez immédiatement 10 de ces plantes vivaces à courte durée de vie, elles seront un ami magnifique pour vous.
Menthes – menthe poivrée et menthe chocolat
Saluez tous les bonbons à la menthe ! En bas, dans la tonnelle à baies, où il fait un peu plus humide, je suis en train de commencer une bibliothèque de menthe. J’ai 12 variétés à ce jour, et je n’ai pas encore fini. J’ai hâte de diviser chaque variété au fur et à mesure qu’elle grandit et de la transmettre à d’autres personnes. Quoi qu’il en soit, en voici deux – la délicieuse menthe poivrée et la menthe au chocolat (qui semble assez menthe poivrée, à part sa saveur légèrement plus chocolatée).
La menthe poivrée est utilisée, entre autres, pour faciliter la digestion (c’est notre thé de prédilection pour les maux de ventre), et est également excellente pour la concentration – un excellent thé pendant que vous travaillez (ou juste pour réfléchir). C’est aussi un ajout incroyable à certaines des herbes les moins délicieuses mais toujours tout à fait géniales – en cas de doute, ajoutez un peu de menthe poivrée.
Sage
Parlant ici de Sauge officinale ou ‘sagey sage’ comme on l’appelle chez nous… c’est la sauge que nous utilisons pour cuisiner, par opposition à la sauge ananas ci-dessus. La sauge nous vient de la Méditerranée, et les Romains la considéraient comme une plante sacrée.
La sauge est excellente pour, mais sans s’y limiter : les troubles menstruels, la mémoire, la toux, les maux de gorge, les affections pulmonaires et pour abaisser la glycémie. C’est une saveur forte, et se marie bien avec le miel.
Trèfle rouge
Pas seulement un trèfle ! Mais aussi un trèfle, avec toutes ses qualités de sol et sa beauté. Le trèfle rouge est une plante puissante – il est utilisé pour la toux et le rhume, est un expectorant et utilisé dans le traitement de la ménopause car il contient des isoflavones, qui sont un type de phytoestrogène.
Le trèfle rouge est également utilisé pour les affections cutanées et les irritations, et est considéré comme suffisamment doux pour être utilisé pour les affections chroniques. Il est généralement pris sous forme de teinture, mais constitue un excellent ajout à n’importe quelle théière.
Calendula
Le calendula est si ancien et si apprécié que vous avez probablement quelques idées pour celui-ci… il est utilisé localement pour toutes sortes d’affections cutanées, mais pris sous forme de thé, il est utilisé pour aider les ganglions lymphatiques enflés et les maux de gorge.
Si vous voulez devenir funky en faisant de la pommade au calendula de base (pas un thé, mais juste pendant que nous sommes ici et tout), Milkwooder Koren a ce grand guide de salve de calendula.
Mélisse
La mélisse est encore une autre herbe puissante – et aussi super facile à cultiver et appréciée des abeilles.
Il est pris dans un thé pour l’anxiété et le repos (peut-être pas un thé de première chose, bien que lors d’une journée stressante, je le mets également dans le pot du matin et cela m’aide) et la santé du cerveau. Voici un excellent article sur la mélisse sous toutes ses formes…
Autres herbes, mauvaises herbes et plantes sauvages que vous pourriez utiliser dans un bouquet de tisane…
Ouf! C’est donc « tout » ce qu’il y avait dans ce bouquet particulier, mais il y a un tas d’herbes plus communes et de plantes sauvages qui auraient pu y être aussi… en voici quelques-unes que vous pourriez trouver dans votre jardin, dans votre rue ou dans votre parc local quelque part …
- Thym – idéal pour les maux de gorge
- Romarin – à utiliser avec parcimonie – également idéal pour les maux de gorge
- Pissenlit – diurétique
- Aubépine – bon pour le coeur
- Gaillet gratteron – soutien du système lymphatique
- Feuille de mûre – mal de gorge et gencives
- Ortie – idéale pour la régulation de la glycémie et de la tension artérielle
- Feuille de framboisier – soulagement menstruel et digestion
Et quelques ressources – voici notre article sur l’apprentissage de l’identification plantes sauvages près de chez voustout sur AubépineComment démarrer un Accueil Armoire à pharmacie à base de planteset tous nos articles sur plantes médicinales + butinage.
Donc – j’espère que c’est suffisant pour vous aider à démarrer.
Faites votre premier bouquet pour vous-même, car sans prendre soin de votre propre santé, même un tout petit peu, il est vraiment difficile d’aider les autres. Une fois que vous avez bu ce premier pot de thé, jetez un coup d’œil et réfléchissez à ce qu’il y a dans votre jardin ou à ce qui pourrait être trouvé à proximité.
Et à partir de là – bonne chance, bonne fabrication de bouquets et de nombreux élastiques de rechange pour vous. Que vos bouquets de bonté soient imprégnés dans la cuisine de nombreux amis, et puissions-nous tous traverser cette période ensemble.
Si vous décidez de prendre une photo et de partager votre bouquet (ou vos bouquets !) sur les réseaux sociaux, veuillez utiliser le tag #HerbalTeaPosy, afin que nous puissions le voir aussi ?
Je me sens si profondément reconnaissant d’avoir ces herbes à partager. Merci les herbes, merci les intendants des semences, merci le sol, merci le pays melukerdee.
Alors…. qu’est-ce qui pousse près de chez vous, planté ou non ? De quoi pouvez-vous faire vos bouquets de tisane? X
Nous reconnaissons que la permaculture doit les racines de sa théorie et de sa pratique aux savoirs traditionnels et autochtones, du monde entier. Nous nous tenons tous sur les épaules de nombreux ancêtres – au fur et à mesure que nous apprenons et réapprenons ces compétences et ces concepts. Nous rendons nos plus profonds respects et remercions du fond du cœur ces gardiens du savoir, passés et présents.
