Lorsqu’il est utile de manière responsable, les parties comestibles de la plante de mûre peuvent fournir un ajout durable et polyvalent à votre cuisine.
La nourriture pour les mûres (Rubus fruticosus) est un moyen faible et rentable de rassembler des fruits frais et nutritifs. Souvent trouvés en croissance le long des routes, des lits de ruisseaux et de la brousse, ces plantes envahissantes se trouvent dans presque toutes les parties de l’Australie. En automne, les mûres offrent des baies sucrées et acidulées qui, en plus d’être idéales pour manger du frais, de la cuisson et de la conservation, sont parfaites pour compléter les plats savoureux, gardant le goût de l’été en vie alors que le temps commence à se rafraîchir.
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