9 bonnes raisons d’élever des cailles sur votre propriété

Voici 9 raisons pour lesquelles vous pourriez vouloir commencer à élever des cailles Coturnix

Si vous disposez d’un espace limité pour élever du bétail, Coturnix Quail est un excellent choix. Vous avez besoin d’environ un pied carré par caille. Par exemple, une cage à lapin de 30″x36″ peut facilement abriter 4 poules et 1 caille coq.

Les cailles peuvent être élevées dans un garage ou un hangar ou à l’extérieur dans un enclos approprié ou un tracteur. En véritable permaculture, un tracteur est un excellent moyen de pile de fonctions, et intégrez vos cailles. Vous pouvez tirer un tracteur dans un jardin et utiliser vos cailles pour la préparation du sol.

2. Les cailles produisent une viande de haute qualité

De toutes les viandes que je pourrais lancer sur le gril ou mettre au four, je préfère la viande de caille à toutes les autres. La plupart n’iraient peut-être pas aussi loin, mais sans aucun doute, la viande de caille est une viande de haute qualité et savoureuse.

Je l’ai personnellement mangé de toutes les manières possibles et je n’ai jamais été déçu par le goût. Grillez-le, faites-le cuire au four, faites-le au barbecue, fumez-le, faites-le frire, ajoutez-le partout où vous pourriez ajouter de la viande de poulet ou de lapin et ce sera délicieux !

3. Les cailles sont très faciles à traiter

L’un des avantages de l’élevage de petits animaux est la facilité de transformation, mais aucune n’est aussi simple et rapide que la caille. Avec un peu de pratique, vous pouvez cueillir, boucher, nettoyer et mettre en sac une caille pour le congélateur en quelques minutes seulement. J’aime aussi le fait qu’il n’y ait pas beaucoup de déchets restants à éliminer.

4. Les cailles produisent des œufs délicieux et nutritifs

J’adore les œufs de caille pour de nombreuses raisons, mais il y a quelques choses à leur sujet que je n’aime pas. Tout d’abord, les choses que j’aime. Les œufs de caille sont faibles en gras et riches en une variété de vitamines et de minéraux.

1 œuf de caille (9 grammes) contient

Alors, qu’est-ce que je n’aime pas dans les œufs de caille ? Je dois être honnête, la taille des œufs les rend difficiles à travailler. Lorsque vous les cassez pour cuisiner, il en faut beaucoup et il est difficile de casser les œufs sans émietter une coquille dans le plat. Ils sont également difficiles à peler si vous les faites bouillir.

Si vous allez utiliser beaucoup d’œufs de caille comme je le fais, un coupe-œufs de caille est indispensable. Ce simple petit ustensile de cuisine m’a épargné de nombreuses heures d’agonie dans la cuisine à cause du nombre d’œufs de caille avec lesquels je cuisine.

5. Les cailles produisent du fumier utile

Tout comme le fumier de poulet, le fumier de caille est un produit utile pour le jardin mais doit d’abord être composté. La teneur élevée en azote du fumier de caille peut endommager les plantes s’il est ajouté directement au jardin.

Les opinions varient sur le meilleur rapport carbone/fumier pour le compostage du fumier de caille, mais j’aime bien opter pour un rapport de 3 pour 1. Cela représente 75 % de carbone (qui peut inclure des éléments tels que le matériel de litière, les feuilles, le papier, etc.) pour 25 % de fumier. Ce mélange tourné de manière appropriée dans les bonnes conditions de température et d’humidité devrait vous fournir un compost riche pour le jardin en environ 90 jours.

6. La production de cailles est rapide

C’est incroyable la vitesse à laquelle vous pouvez passer d’un œuf à une caille adulte pondant un œuf. Permettez-moi de vous expliquer la chronologie. Une caille pond un œuf, vous mettez ensuite cet œuf dans l’incubateur et 18 jours plus tard, un poussin de caille émerge, il passe 4 semaines dans une couveuse puis se déplace vers son domicile permanent, et 2-3 semaines plus tard, la caille est complètement mature et pond. œufs. C’est environ un tour de 9 semaines que je trouve absolument incroyable !

7. Les cailles Coturnix tolèrent très bien la chaleur et le froid

Là où je vis, les températures hivernales peuvent régulièrement descendre en dessous de 0 ° F (-17 ° C) et les étés peuvent dépasser 100 ° F (-38 ° C) et aucune ne semble déranger la caille. Comme tout petit bétail, vous devez les protéger des éléments et les garder au sec. Assurez-vous que les cailles ont beaucoup d’eau fraîche, de l’ombre et une bonne circulation d’air les jours chauds et un abri sec avec une protection contre le vent en hiver et elles se portent bien.

8. Les cailles sont peu coûteuses à élever

Un bon incubateur, une couveuse maison et quelques cages avec mangeoires et eau et le tour est joué. Si vous achetez vos aliments en vrac et que vous les complétez avec du fourrage comme consoude ou toute autre végétation qu’ils apprécient et vous constaterez qu’il ne faut pas beaucoup d’argent pour s’en occuper.

Les cailles sont des oiseaux désordonnés avec leur nourriture, la jetant hors des mangeoires quand elles en ont l’occasion. Une astuce qui peut empêcher que cela ne se produise dans les cages consiste à monter des mangeoires à l’extérieur de la cage auxquelles les cailles peuvent accéder en atteignant leur tête à travers les trous de la cage. Cela ne leur permet pas de le lancer aussi facilement et de ne pas gaspiller autant de nourriture.

Élever des cailles au sol est une autre option qui les empêche de gaspiller de la nourriture. Au fur et à mesure qu’ils jettent la nourriture hors des mangeoires, ils la mangeront plus tard.

9. Élever des cailles présente une opportunité de revenu

Il existe quelques excellentes options pour gagner de l’argent lorsqu’il s’agit d’élever des cailles. J’ai constaté qu’il y a une forte demande et une offre relativement faible d’œufs de caille à couver pour ceux qui veulent commencer à élever des cailles. Cela crée une merveilleuse opportunité pour quiconque souhaite fournir des ovules fécondés. La vente de poussins est également une option pour approvisionner les futurs éleveurs de cailles impatients.

Lorsqu’il s’agit de vendre des œufs pour la consommation, les œufs de caille offrent une merveilleuse opportunité. Il semble qu’il y ait toujours beaucoup de gens qui proposent des œufs de poule à vendre, mais proposer des œufs de caille à vendre vous démarquera de la foule.

Si vous voulez vendre de la viande de caille, je pense que cela pourrait être une autre excellente opportunité. En raison de leur rapidité d’exécution et de leur facilité de traitement, les cailles pourraient être un excellent bétail à cette fin.

Commencer à élever des cailles Coturnix

Si vous pouvez trouver des cailles ou des œufs à éclore localement, ce serait probablement votre meilleure option pour commencer, mais il existe également d’excellentes écloseries en ligne auprès desquelles vous pouvez commander.

Voilà, 9 bonnes raisons d’ajouter Coturnix Quail à votre ferme de permaculture. J’espère que vous y réfléchirez car après des années d’élevage de cailles sur ma ferme, je ne l’ai jamais regretté et cela m’a fourni, à moi et à ma famille, des milliers d’œufs et des centaines de livres de viande. Bonne Homesteading !