7 bières sans alcool pour le réveillon du Nouvel An
Le réveillon du Nouvel An nécessite traditionnellement de boire une boisson ou deux (ou trois… ou quatre), mais nous pensons que ces sept bières sans alcool sont une meilleure façon d’inaugurer la nouvelle année.
Non seulement vous éviterez la redoutable gueule de bois (même si si vous en avez un peu trop bu, alors cela recette de petit déjeuner peut aider !), vous commencerez également l’année en pleine forme et prêt à affronter l’année à venir.
Voici sept recettes de bières sans alcool parfaites pour vos célébrations du Nouvel An.
7 bières sans alcool pour le réveillon du Nouvel An
Si vous possédez un mûrier, vous pourriez bien nager dans les mûriers à cette période de l’année. Et quel meilleur moment que les vacances d’été pour déguster les mûres de multiples façons.
Que ce soit tarte aux mûres, crêpes aux mûres, glace à la mûre ou smoothie aux mûrescette humble baie fait également un délicieux kéfir d’eau de mûrier.
En ce qui concerne les boissons santé alternatives, le kombucha a atteint un sommet de popularité et est désormais disponible dans la plupart des supermarchés. Cependant, il existe de nombreuses raisons pour lesquelles il est préférable de le préparer à la maison.
Lorsqu’il s’agit de boissons fermentées, la plupart des gens pensent kombucha ou kéfir d’eaumais une bonne vieille bière au gingembre facile peut être tout aussi bénéfique pour la santé intestinale.
Commencez par cultiver votre punaise de gingembre, puis vous pourrez préparer un lot de bière au gingembre.
Vous n’avez jamais entendu parler de « gommage » aux fruits ? Un arbuste est simplement une boisson aux fruits fermentés à l’ancienne (utilisée comme un cordial). Découvrez cette recette simple d’arbustes mandarins du gourou de la fermentation et auteur de ‘Fermenter’Holly Davis.
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Techniquement pas strictement « sans alcool », le champagne à la rhubarbe est une façon amusante et créative d’utiliser vos surplus de rhubarbe.
Le champagne à la rhubarbe est un vin gourmand, sucré, rafraîchissant, toujours aussi légèrement boisson alcoolisée et gazeuse que vous pouvez facilement préparer à la maison. Plus votre rhubarbe est foncée, plus votre infusion sera rose.
Originaire du Mexique, le tepache est une boisson fermentée à base de peau et de noyau d’ananas, qui est ensuite sucrée avec du piloncillo ou de la cassonade additionnée d’épices.
Encore une fois, un autre bonbon, légèrement recette alcoolisée, ce vin de pêche est idéal pour les chaudes journées d’été. Choisissez des fruits de saison, mûrs et mi-mûrs, avec une certaine acidité, qui amélioreront le mélange.