6 façons d’améliorer la santé de vos sols et de produire plus de nourriture
Cet article vous a été présenté en partenariat avec Pip Magazine et phion.
Pour ceux d’entre nous qui aiment cultiver de la nourriture, il n’y a rien de plus important que le sol dans lequel nous la cultivons. Peu importe si nous avons de belles graines et des plants sains et si nous arrosons régulièrement et entretenons soigneusement, si nos sols sont malsains. et faute de vie, alors nos plantes ne prospéreront pas.
Un sol sain regorge de vie. On dit qu’il y a plus de microbes dans une cuillère à café de terre qu’il y a d’habitants sur la planète. C’est assez ahurissant. Mais au fil des années, cette vie du sol, ou réseau trophique du sol comme on le sait, a été épuisé et diminué par la surutilisation d’engrais et de pesticides, le labour excessif du sol, l’assèchement du sol et de nombreuses pratiques utilisées par l’agriculture industrialisée à grande échelle.
La bonne nouvelle est qu’à l’échelle de votre jardin, il est très facile de prendre soin de votre sol et de la vie sous nos pieds. Protéger et encourager les réseaux complexes et naturels qui existent sous nos pieds est non seulement important pour la santé de nos plantes, mais essentiel pour le bien-être de la planète entière.
Microbes du sol
Les microbes sont la force vitale du sol. Ils peuvent booster la quantité, la qualité et la santé de nos plantes et donc de notre alimentation.
Lorsque la biologie fonctionne correctement, la consommation d’eau est minimisée, le besoin en autres nutriments est réduit et la croissance des plantes est accélérée. Les plantes sont également plus résistantes aux ravageurs et aux maladies, non seulement en raison de leur santé, mais également parce que les microbes bénéfiques du sol sont plus nombreux que les microbes pathogènes qui peuvent causer des problèmes.
Les plantes ont l’étonnante capacité d’attirer des microbes spécifiques qui les aideront à obtenir les nutriments dont elles ont besoin. Les plantes libèrent ce qu’on appelle des « exsudats » autour de leur zone racinaire. La présence d’exsudats réveille, attire et fait croître des bactéries et des champignons bénéfiques spécifiques qui vivent dans le sol. Cela attire des organismes situés plus haut dans la chaîne alimentaire, tels que les nématodes et les protozoaires, qui dévorent les bactéries et les champignons, et les déchets qu’ils excrètent deviennent disponibles sous forme de nutriments pour les plantes. Il s’agit d’une relation symbiotique connue sous le nom de réseau trophique du sol.
Façons de soutenir un sol sain
En tant que jardiniers, nous pouvons faire beaucoup de choses pour soutenir la vie du sol. Si vous considérez votre sol comme une entité vivante dont les besoins ne sont pas sans rappeler les vôtres, vous pouvez en prendre soin en lui fournissant de la nourriture, de l’eau et un abri. Vous trouverez ci-dessous quelques moyens simples de garder votre sol sain et de vous aider à produire des aliments riches en nutriments qui nourriront vous et votre famille.
Arrosage
Les bactéries et autres micro-organismes se développent dans un environnement humide. Si votre tas de compost et votre potager s’assèchent, le réseau trophique du sol commence à perdre de son efficacité. Il s’agit de garder humidité du sol à de bons niveaux pour permettre aux microbes de se développer et de nourrir continuellement vos plantes. Cependant, vous ne voulez pas trop arroser et inonder le sol, car cela lessiverait les nutriments.
Compostage
Créer le vôtre compost fait partie intégrante de l’apport de plus de vie et de diversité à nos sols. Le compost est dynamique, créé par le processus de décomposition de la matière organique par des bactéries, des champignons, des micro-organismes et des vers. Il regorge de nutriments, de composés bénéfiques et d’humus, qui améliorent la texture et la structure du sol et profitent à la fois à la croissance des plantes et à la microbiologie du sol. Le compost permet une libération lente des nutriments dans votre sol à mesure que les micro-organismes le décomposent au fil du temps et constitue votre premier choix pour améliorer la santé du sol et sa teneur en matière organique. En fabriquant et en utilisant un compost riche en microbes, la vie dans le sol se multipliera et continuera à se propager, enrichissant et ajoutant de la diversité à votre jardin.
Paillage
Protéger votre sol et le garder couvert à tout moment est essentiel pour protéger la vie de votre sol et le maintenir humide. Paillage supprime les mauvaises herbes, réduit la perte d’humidité et protège le sol. Les paillis organiques fournissent une source de nourriture sous forme de matière organique pour les organismes du sol, qui démarre le cycle des nutriments.
Thé de compost et lixiviat de vers
Thé de compost et le lixiviat de vers agissent comme des inoculants, ajoutant de la microbiologie directement dans le sol. Idéalement, ces thés sont aérés pour créer des conditions aérobies favorisant des populations microbiennes saines.
Pas de fouille
Lorsque les micro-organismes du sol ne sont pas perturbés, ils prospèrent. En protégeant et en soutenant la structure de vos sols, les mycorhizes et les bactéries qui vivent et travaillent dans le sol restent intactes et peuvent continuer à créer leurs connexions complexes les unes avec les autres, ce qui améliore le sol et sa structure.
Biofertilisants
Probiotiques végétaux liquides sont un mélange de bactéries bénéfiques, de micro-organismes, d’acides aminés et de vitamines créés lors d’un processus de brassage anaérobie. Ils améliorent la microbiologie du sol et sont bénéfiques à la croissance et à la santé des plantes, notamment à leur résilience aux ravageurs et aux maladies et à leur capacité à faire face à des conditions météorologiques extrêmes. Les probiotiques du sol peuvent être appliqués avant la plantation pour inoculer le sol et pendant la croissance active des plantes.
Un sol sain signifie des plantes saines
Les sols naturels regorgent de vie. En commençant à comprendre et à apprécier la merveilleuse gamme de systèmes complexes de vie dans nos sols, nous sommes inspirés pour les encourager et les nourrir. En travaillant avec la nature et en contribuant à créer des environnements dynamisés et favorables à toute vie, nos jardins, nos plantes, nos produits et donc notre santé, en bénéficient tous.
*L’offre expire le 31/01/2025