Plus qu’un simple produit de la mer populaire, les huîtres jouent un rôle important dans la santé des océans à l’échelle mondiale. Le recyclage des coquilles d’huîtres est important pour les générations futures d’huîtres, car il contribue à garantir non seulement une source de nourriture, mais également une diversité naturelle et un écosystème sain.
Les petits coquillages ont un une immense valeur écologique pour rendre nos eaux plus saines. Comme elle se nourrit en pompant de l’eau à travers ses branchies, une seule huître peut filtrer jusqu’à 50 gallons d’eau par jouréliminant l’excès de nutriments, les sédiments et autres contaminants. Leurs récifs assurer l’habitat pour les poissons, les crevettes, les crabes et autres espèces marines tout en contrôlant l’érosion des rivages environnants.
Ce sont également des reproducteurs prolifiques. Les huîtres adultes libèrent des millions d’œufs fécondés pendant les mois d’été. Au cours de leur développement, les jeunes huîtres nageant librement peuvent parcourir de grandes distances depuis l’endroit où elles ont été initialement relâchées, mais elles ont besoin d’un élément vital pour survivre : les coquilles de leurs ancêtres.
Pourquoi il est important de recycler les coquilles d’huîtres
Le concept peut paraître étrange, mais pour atteindre leur pleine maturité, les jeunes huîtres doivent s’attacher sur un substrat dur – idéalement une autre coquille d’huître. S’il n’existe aucune surface appropriée, la jeune huître mourra.
Dans les régions où les huîtres poussent librement depuis des générations, elles ne constituent qu’une autre partie du cercle de la vie. Mais les cours d’eau où les huîtres sont récoltées ont été confrontés à pénurie d’huîtres En raison du manque de coquilles vides et de surfaces dures pour les jeunes huîtres. Dans la baie de Galveston, les huîtres subissent les effets du changement climatique.
Le Projet d’un milliard d’huîtres dans le port de New York vise à restaurer les récifs d’huîtres historiques dans l’état où ils étaient il y a plus de 400 ans et à ramener ainsi des habitats pour des milliers d’autres espèces. Le projet utilise des coquilles d’huîtres récupérées et recyclées pour aider les huîtres à prospérer. Des huîtres prospères peuvent aider à filtrer la pollution azotée de l’eau. Jusqu’à présent, le projet a restauré 75 millions d’huîtres vivantes dans la région.
Un nombre croissant de communautés côtières mettent en place des programmes de recyclage pour récupérer les coquilles usagées et les réintroduire dans les cours d’eau locaux en tant qu’habitats naturels pour la prochaine génération de coquillages.
Comment les coquilles d’huîtres sont-elles recyclées ?
Après avoir été récupérées dans les points de recyclage locaux, les coquilles d’huîtres sont lavées et mises à l’extérieur pour sécher pendant plusieurs mois avant d’être utilisées comme habitat pour la génération suivante.
Certains États réintroduisent simplement les coquilles séchées dans les cours d’eau locaux des formations récifales pour encourager la propagation naturelle des jeunes huîtres. Les recycleurs d’autres domaines, comme le Baie de Chesapeake dans le Maryland et en Virginie, placez les coquilles dans des réservoirs contenant des millions de larves d’huîtres – où les bébés huîtres peuvent mûrir avant d’être réintroduits dans la nature.
Lorsque vous faites votre part pour recycler, assurez-vous de rapporter vos coquilles à un point de dépôt officiel ; ne jetez pas de coquilles usagées dans les cours d’eau locaux. À éviter les contaminations des cours d’eau, l’organisme qui effectue la restauration mettra correctement en quarantaine les coquilles avant de les introduire dans les habitats naturels.
En plus, ne pas remettre les huîtres vivantes dans les cours d’eau. Le ministère des Ressources naturelles de Caroline du Sud prévient que cela est illégal si les huîtres que vous avez achetées proviennent d’un autre État, car les huîtres importées peuvent causer des problèmes de santé aux huîtres locales et à d’autres espèces marines.
Où puis-je recycler les coquilles d’huîtres ?
Un nombre croissant d’organisations à but non lucratif, comme la Partenariat pour la récupération des huîtres et Projet d’un milliard d’huîtres dans le Nord-Est et le Fondation de la Baie de Galveston au Texas – ont jeté leur dévolu sur les restaurants de fruits de mer pour maximiser la collecte de coquillages. De nombreuses communautés côtières proposent également des programmes résidentiels de recyclage des coquillages, notamment Olympie, Washington, où les coquillages sont redistribués dans les zones de marée pour encourager la récupération.
En Caroline du Nord, où se trouvent les coquilles d’huîtres banni des déchargesvous pouvez visiter le Fédération côtière de Caroline du Nord site Web ou contactez votre programme local de gestion des déchets pour trouver les points de collecte de recyclage des coquilles d’huîtres près de chez vous. En Caroline du Sud, visitez le Ministère des Ressources naturelles pour les lieux de dépôt ou de départ SCORELa carte interactive des lieux de recyclage
Communautés dans Massachusetts, Maryland, Louisiane, Texas, Florideet Virginie ont également mis en place des programmes de recyclage et des points de dépôt publics de coquilles d’huîtres.
Les programmes de récupération de coquillages sont en augmentation aux États-Unis, donc si vous vivez dans une communauté côtière mais qu’aucun programme n’existe près de chez vous, gardez un œil sur un programme dans un avenir proche. Il ne faudra probablement pas longtemps avant que vous puissiez recycler vos coquilles d’huîtres.
Image vedette : rob791 / Pixabay.
Note de l’éditeur : Publié initialement le 14 octobre 2013, cet article a été mis à jour en octobre 2024. Vous avez une question sur la façon de recycler en tant que produit ou type de matériau spécifique ? Faites-le-nous savoiret nous ferons la recherche et partagerons les résultats avec le monde. Tu peux aider à soutenir notre travailaussi!