Qu’est-ce que le jardinage en lasagne ? Comment construire un « jardin paresseux » en 3 étapes faciles.
Par Nicky Schauder
Avez-vous déjà négligé un jardin et l’avez-vous trouvé envahi par les mauvaises herbes la prochaine saison de croissance ?
« Tellement de travail ! » vous pouvez d’abord penser.
Cet article sur le jardinage en lasagne a pour but de vous montrer comment en permaculture, on travaille vers « le plus de gain pour le moins de travail ».
Un jardin de permaculture est essentiellement un « jardin paresseux ».
Pourquoi donc?
C’est « paresseux » parce qu’un jardin de lasagne permet à la nature de faire le gros du travail.
Notre travail consiste à mettre en place la conception ou le travail de réflexion afin que les systèmes naturels du sol puissent fonctionner le plus efficacement possible.
Un jardin de lasagnes ajoute simplement l’étape consistant à disposer une série de couches qui se décomposent au fil du temps et créent un lit de jardin fertile pour vous au lieu d’en forcer un par roto-labour. Voici comment procéder en trois étapes faciles.
1. NE PAS LABOURER.
Lorsque nous cultivons le sol, nous tuons essentiellement le réseau complexe de la vie sous le sol dont dépend la vie au-dessus du sol.
Dre Elaine Ingham, fondatrice, présidente et directrice de la recherche pour Sol Foodweb Inc, dit que le travail du sol cause la majorité des problèmes de sol. Elle déclare en outre que « l’utilisation de composés toxiques tels que les pesticides et les engrais inorganiques qui tuent les organismes qui construisent la structure du sol ».
Une seule cuillère à café (1 gramme) de sol de jardin riche peut contenir jusqu’à un milliard de bactéries, plusieurs mètres de filaments fongiques, plusieurs milliers de protozoaires et des dizaines de nématodes – Kathy Merrifield, nématologue à la retraite à l’Oregon State University.
Les champignons mycorhiziens (champignons bénéfiques pour les plantes), également connus sous le nom d ‘«Internet du sol», peuvent être trouvés sur des kilomètres dans une parcelle de terrain contiguë.
Parce que ce champignon est si étendu et si ancré dans le paysage, il peut virtuellement « envoyer » des nutriments aux plantes et autres champignons qui en ont besoin d’une partie de votre jardin qui a ces nutriments en abondance.
Le livre du mycologue Paul Stamets, « Mycelium Running », est une lecture fascinante de la vie secrète des champignons.
La croissance du mycélium peut être importante. Une forme de champignon du miel trouvée dans les forêts du Michigan, qui a commencé à partir d’une seule spore et pousse principalement sous terre, est maintenant estimée à couvrir 40 acres. On pense que le réseau de mycélium pèse plus de 100 tonnes et a au moins 1 500 ans. Plus récemment, une autre espèce de champignon découverte dans l’État de Washington s’est avérée couvrir au moins 1 500 acres – Encyclopedia.com
Que se passe-t-il quand nous labourons ?
Lorsque nous labourons, nous brisons ces connexions fongiques et tuons et produisons les bactéries et micro-organismes bénéfiques dans le sol.
Au départ, notre sol peut avoir une poussée d’oxygène, mais sans la vie pour maintenir la structure du sol, l’écosystème s’effondre.
Il y a une parcelle de jardin communautaire à Leesburg, en Virginie, qui est une source de grande tristesse parce que chaque année, ils labourent le sol là-bas et font repartir les gens d’une toile vierge sans vie.
Et si mon sol est compacté ?
Si votre sol est compacté, utilisez un «fourche large (lien affilié) » ou quelque chose qui aère la terre, sans hacher les vers de terre et les brins fongiques dans le sol.
2. CONSTRUISEZ VOS COUCHES DE JARDIN À LASAGNES
Voici l’une des nombreuses couches de jardin de lasagnes possibles. Lors de la création de votre jardin de lasagnes, rappelez-vous le principe,
« Fais ce que tu peux, avec ce que tu as. »
Plutôt que d’aller dans un magasin pour acheter du paillis, par exemple, voyez si vous n’avez pas des feuilles autour de votre propriété qui ont simplement besoin d’être ratissées et peuvent être utilisées comme «couche» de jardin de lasagnes.
Quelques étapes faciles pour démarrer votre jardin de lasagnes
Nous commençons toujours par le carton en bas.
Le carton agit non seulement comme une barrière contre les mauvaises herbes, mais imite en quelque sorte la couche de substrat rocheux du sol sur la croûte supérieure de la terre.
Étendez le carton en faisant chevaucher les morceaux d’environ 6 pouces, pour bloquer les mauvaises herbes sans avoir à les arracher toutes. Maintenant, vous n’avez plus besoin d’arracher les mauvaises herbes. Moins de travail pour vous.
Remarque : vous aurez probablement encore des mauvaises herbes dans votre jardin même après avoir déposé le carton, mais elles ne seront pas aussi agressives et pousseront de moins en moins chaque année au fur et à mesure que vous construisez votre sol fertile.
Dans le schéma ci-dessus, j’ai mis les « restes de cuisine » sous le carton. Je fais cela parce que je veux m’assurer qu’aucun rongeur ne commence à sentir les restes de mon jardin et à les déterrer avant qu’ils n’aient le temps de se décomposer.
Les couches intermédiaires peuvent être tout ce que vous avez sous la main, plus le mélange de compost organique/terreau que vous utilisez initialement pour construire votre jardin.
Introduisez la vie dans les couches intermédiaires. Vous pouvez ajouter des formes de vie telles que des bactéries azotées, des champignons mycorhiziens et des vers de terre à ces couches.
Le sommet du jardin à lasagnes pour nous est toujours un beau lit de paillis de paille.
Le paillis de paille fonctionne bien dans la chaleur et fonctionne bien dans le froid. Il finit par se désintégrer et devient une partie de vos couches de sol. Mais initialement, lorsqu’il est nouvellement placé, il aide à protéger le sol de l’évaporation et du gel extrême. C’est comme une couverture !
Dave aime utiliser des ciseaux et couper le paillis de paille en plus petites boutures afin qu’elles n’étouffent pas la croissance des plantes en dessous.
Certains de nos clients utilisent des copeaux de bois au lieu du paillis de paille et ont trouvé qu’il était également efficace pour capter l’humidité. Le seul problème avec les copeaux de bois est que le bois, qui est riche en carbone, a tendance à chercher de l’azote à utiliser pour sa décomposition. Si votre lit de jardin est tout neuf, cela pourrait signifier la perte d’azote indispensable dans le processus. Et c’est pourquoi nous recommandons la paille dans la plupart des jardins.
Il est toujours bon de définir où s’arrête et commence votre lit de jardin. Cette définition physique est particulièrement vraie lorsque vous travaillez avec des enfants qui auront tendance à entrer dans le lit de jardin même s’il est surélevé. Marcher sur un lit de jardin peut provoquer le compactage et l’acidification du sol, nous essayons donc de minimiser cela autant que possible.
Lors du choix d’une bordure, nous recommandons quelque chose qui peut résister longtemps, comme des briques ou des parpaings.
Le cèdre est également un excellent choix de bois, mais il a tendance à pourrir après cinq ans et doit être remplacé. Le sapin de Douglas est une alternative moins chère au cèdre. Évitez d’utiliser du bois «traité sous pression», qui est également traité chimiquement, ainsi que traité sous pression.
Certains de nos clients ont recommandé d’utiliser un « bloc mural » pour stabiliser les coins de leurs plates-bandes surélevées, puis d’utiliser des planches de bois pour construire les « murs » de votre jardin de lasagnes.
Regardez la vidéo ci-dessous pour apprendre à construire un jardin de lasagnes à partir de zéro en utilisant tous les matériaux que vous avez sous la main.
3. PLANTEZ DANS VOTRE JARDIN À LASAGNES
Une fois que vous avez établi votre jardin de lasagnes, il est raisonnable de se poser les questions suivantes :
- Combien de temps avant que je puisse planter dans mon lit de lasagne ?
Vous pouvez transplanter dans votre jardin tout de suite, en perçant un trou à travers les couches, suffisamment grand pour laisser de l’espace pour que les racines de votre greffe se propagent.
Ou vous pouvez attendre deux semaines pour que votre jardin pleuve et se décompose naturellement afin que la microbiologie qu’il contient puisse s’établir.
- Dois-je transplanter ou semer directement dans mon jardin de lasagnes ?
En tant que fans de longue date de Cultivez les méthodes BioIntensives, je recommande de démarrer vos plantes à partir de graines et de transplanter votre semis dans le jardin une fois que les températures le permettent, et que la plante a au moins « deux vraies feuilles ». Plus d’informations à ce sujet dans un futur blog.
Cependant, si vous êtes au milieu de l’été ou à la fin du printemps et que vous souhaitez rattraper les saisons de croissance optimales, vous pouvez semer directement des graines spécifiques tant que les températures de germination sont optimales (généralement 60–70 F).
- Le paillis de paille ne va-t-il pas gêner la croissance de mes plantes ?
Le risque que la paille empêche la germination de mes graines est une autre raison pour laquelle je préfère le repiquage au semis direct. Oui, la paille peut bloquer la lumière nécessaire à la germination de certaines graines. Cependant, si vous hachez votre paille très finement, il suffit de décaler un peu la paille dans les sections où vous semez directement pour permettre à la graine d’avoir directement accès à la lumière et au sol.
- Je vois encore des mauvaises herbes pousser dans mon jardin de lasagnes. Qu’ai-je fait de mal?
Rien. Les mauvaises herbes sont souvent des plantes méconnues. Leur présence indique généralement que votre sol a besoin d’un assainissement quelconque. Alors quand vous les voyez, demandez-vous,
- Cette zone n’est-elle pas encore assez fertile ?
- Est-ce qu’il est beaucoup piétiné ?
- Est-il compacté ou érodé ?
Dans un ancien article sur Construire la diversité des jardinsvous trouverez une liste des mauvaises herbes utilisées pour l’assainissement des sols.
En permaculture, les mauvaises herbes sont considérées comme des « plantes pionnières » qui ouvrent la voie à des légumes plus utiles. Comme vous les trouvez dans nos jardins, permettez-vous d’être curieux de leur présence et de leur but. Parfois, vous serez surpris de voir que les utilisations médicinales de plantes telles que le pissenlit incluent une digestion saine, la réduction du cholestérol et le contrôle du diabète.
Je comprends qu’un lit entier de pissenlits, cependant, n’est pas souhaitable.
Arrachez donc vos mauvaises herbes dès que vous les voyez et branchez une plante plus désirable à sa place. Vous trouverez moins de mauvaises herbes la première année de votre jardin de lasagnes et moins encore les années suivantes.
CONCLUSION
Maintenant que vous avez appris trois étapes simples pour construire votre lit de jardin à lasagnes, le défi est pour vous de l’essayer !
Pour plus d’informations sur le jardinage en lasagne et la permaculture de banlieue, consultez le « Cultiver des aliments dans de petits espaces » séminaire en ligne.